コーヒー焙煎設備
RoastMaster™
RoastMaster シリーズのドラム式焙煎機は、1時間あたり1 tまでの小規模生産において、トラディショナルかつマルチステップの焙煎プロファイルを提供し、あらゆるブレンドにおけるフレーバーのポテンシャルを最大限に引き出します。
主な特長
コーヒー焙煎の質的改善
熱風の温度とエアフローを調整することで、際立つフレーバーを生み出し、豆の産地的特性を発揮した焙煎をすることができます。
エネルギー効率の高い、均一なロースティング
RoastMaster は、オープン型または熱風再循環システムを選択していただけます。焙煎チャンバーは、豆への熱を均一かつ効率的に伝達するように設計されています。これにより、均一なローストとエネルギー効率の高いプロセスが実現します。
コーヒーの素晴らしいフレーバーを生み出す焙煎プロファイル
正確なプロファイル制御により、どの原産地とタイプのコーヒーからも素晴らしいフレーバーを生み出します。タッチスクリーンとレシピ機能を使用して、お客様のブレンドに合うようにローストの度合い、ロースティング時間、温度変化を調整できます。
性能特長
RoastMaster™ 20 向けにご用意
お客様のデジタル エコシステムを拡張
直感的に使用できるウェブベースのマシン制御システム、Playoneがリアルタイム情報、トレンドモニタリング、レシピ調整によって運用状況を向上させます。新しくなった RoastMaster™ 20 マシン制御システムはどのコンピュータやタブレットからもアクセスでき、Bühler Insights やサードパーティ ソフトウェアにも接続可能です。
オプション
工場レイアウトにフィットするモジュール設計
生豆から抽出までのシステムをご提案します。空気圧フィーダー、空気圧式デストナー排出ユニット、アフターバーナーなどの幅広い選択肢からお選びいただけます。
機械のラインナップ
お客様の運用に適した処理能力をお選びください
RoastMaster シリーズは、1時間あたり最大1 tまでの4つの異なるサイズで構成されています。RoastMaster20は、1時間あたり最大70 kgの生豆の処理能力でスタートアップや小規模な産業用途に最適です。RoastMaster60、RoastMaster120、およびRoastMaster240は、1時間あたりそれぞれ240、500、および1000 kgの処理能力を提供します。
コンサルティングサービス
カスタマイズされた、エンジニアリング加工処理ソリューション
ビューラーの、世界中でのコーヒー加工処理に関するノウハウは、お客様がニーズに合った統合型プラントソリューションを開発する際にご利用いただける、当社のサービスです。小規模な設置から大規模なハイパフォーマンスな工場に至るまで、ビューラーはプランニング、エンジニアリング、自動化、プロジェクト管理、設置、立ち上げ、保守に至るまで世界中のお客様をサポートします。
RoastMaster お客様事例
Milano Coffee
カナダのバンクーバーにある Milano Coffee が RoastMaster 20 を使用してどのようにして、最高の一杯を生み出しているかをお読みください。
Milano Coffee
カナダのバンクーバーにある Milano Coffee が RoastMaster 20 を使用してどのようにして、最高の一杯を生み出しているかをお読みください。
Moschetti Artisan Roasters
Moschetti は、サンフランシスコ・ベイエリアにある、類を見ない家族経営のアルチザン焙煎工場です。
Moschetti Artisan Roasters
Moschetti は、サンフランシスコ・ベイエリアにある、類を見ない家族経営のアルチザン焙煎工場です。
コアトピック
毎日、世界中の数十億の人々が、食品やモビリティの基本的ニーズを満たすためにビューラーの技術に接しています。当社のモットーは「より良い世界のためのイノベーション」の創造です。キートピックについて詳しくご覧ください。
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用途
サービスとトレーニング
製品や技術の最新情報を習得いただき、お客様の自信や経験を深めていただくため、さまざまなサービスやトレーニングをご用意しています。
お問い合わせ
buhler.japan@buhlergroup.com
ビューラー株式会社
〒222-0033
横浜市港北区新横浜3-22-11
