-
食品、飼料およびコンフェクショナリーアドバンストマテリアルズ
-
2050年には、世界の人々の需要を満たすために、さらに2億6,500万トンのタンパク質が必要になると予測されています。そのためには、新たなタンパク質源を見つけることが不可欠です。大豆、油糧種子、豆類、副産物のアップサイクルから、微細藻類や昆虫などの新しい原料まで、私たちは持続可能な代替品の開発をリードしています。ますます多くの消費者が、肉や魚の代替品のような環境にやさしい製品を求めるようになっています。豆からハンバーガーまで、私たちはタンパク質のバリューチェーンに沿った完全なソリューションをご提供します。
大豆
豆類
油糧種子
昆虫
微細藻類
私たちの技術は、豆類の可能性を最大限に引き出すのに役立ちます。豆類は用途が幅広く、パンやパスタ製品、肉の代替品に使用できます。私たちは、豆類の生産量を増やすためのさまざまな製品やソリューションを開発しています。
大豆や菜種、ヒマワリの種などの油糧種子の調製には、高度なプロセスノウハウと最新の技術を提供できる信頼できるパートナーが必要です。
人口の増加と天然資源の減少に伴い、代替となる栄養源の確保が求められています。その1つが昆虫です。主に飼料用に使用されるほか、食品素材への応用も実験的に行われています。
デュナリエラ、スピルリナ、クロレラなどの単細胞生物には、最大70%のタンパク質が含まれています。私たちのソリューションは、さまざまな段階で微細藻類とその由来成分の価値を高めるのに役立ちます。
私たちのシステムは、最高の品質と安全基準を満たしています。衛生的な設計により、アクセス性に優れ、すばやく簡単に洗浄でき、食品の安全性を最大限に高めることができます。
スイス、米国、中国、シンガポールにある私たちのイノベーションセンターで、新製品やその形状、レシピ、食感、風味、関連技術をテストし、製造プロセスを最適化することができます。お客様が投資から最大限の価値を得ることができるようお手伝いいたします。
世界各地に展開する製造・サービス拠点を活用し、私たちのサービスエンジニアや技術者は、お客様が問題を解決したり、設備の全体的なパフォーマンスを向上できるよう、お客様の身近な場所からサポートいたします。
私たちのシステムは、最高の品質と安全基準を満たしています。衛生的な設計により、アクセス性に優れ、すばやく簡単に洗浄でき、食品の安全性を最大限に高めることができます。
スイス、米国、中国、シンガポールにある私たちのイノベーションセンターで、新製品やその形状、レシピ、食感、風味、関連技術をテストし、製造プロセスを最適化することができます。お客様が投資から最大限の価値を得ることができるようお手伝いいたします。
世界各地に展開する製造・サービス拠点を活用し、私たちのサービスエンジニアや技術者は、お客様が問題を解決したり、設備の全体的なパフォーマンスを向上できるよう、お客様の身近な場所からサポートいたします。
新しいトレンドと技術に対応するために、私たちのイノベーションセンターにぜひ一度お越しください。製品や技術の最新情報を習得いただき、お客様の自信や経験を深めていただくため、さまざまなサービスやトレーニングをご用意しています。
当社では、ウェブサイトをより使いやすくし、ビューラーにおけるウェブ体験を継続的に改善するためにCookieを使用しています。一部のCookieは、ウェブサイトおよびその機能の使用に必要不可欠なものですが、その他のCookieはお客様のオンライン体験を向上するためのものです。すべてのCookieに同意していただける場合には「同意する」を、必要不可欠なもの以外は拒否される場合には「必要不可欠なCookieのみ同意する」をクリックしてください。当社が使用するCookieとその管理に関する詳細情報は以下をご覧くださいCookieポリシー。