Die Kugelmühle Nova S setzt neue Massstäbe bei der Vermahlung von Schokoladenmassen, Compounds, Kakaomassen und Nusspasten.
Dank der einzigartigen Konstruktion des Mahlraums wird der Energieverbrauch beim Vermahlen um bis zu 30 % gesenkt. So lassen sich die jährlichen Energiekosten um bis zu 45000 € reduzieren.
Die Nova Power Control (NPC) reguliert die Anzahl der Kugeln in der Maschine automatisch und sorgt für eine konstante Produktqualität selbst bei schwankender Viskosität. Die einstufige Vermahlung erreicht beim Endprodukt einen Feinheitsgrad von < 20 μm.
Die Mahlräume sind 4- bis 6-mal kleiner als bei anderen Kugelmühlen, weshalb sie sich schnell reinigen lassen und einen schnellen Wechsel der Produktlinien ermöglichen. Gleichzeitig fällt ausserdem weniger Abfall an.
Die Kugelmühle Nova S ist die optimale Lösung für die Feinvermahlung verschiedener Massen wie Compounds, Aufstriche, Cremes für Füllungen und Überzüge, Kakaomassen, Nusspasten und andere fetthaltige Massen. Der einzigartige Mahlraum ermöglicht die Vermahlung bei Niedrigtemperatur in nur einem Schritt. So erhalten Sie eine konstant hohe Produktqualität.
Nova S hat im Vergleich zu Kugelmühlen mit ähnlicher Kapazität die kleinste Stellfläche. So lässt sich der Raum in Ihrem Werk optimal nutzen.
Das selbstregelnde System reguliert die Leistungsaufnahme, Produkttemperatur und Produktdurchsatz. Ungeachtet der Erfahrung der Bediener und Fluktuationen bei der Qualität der Rohprodukte wird stets eine gleichmässige Produktqualität sichergestellt.
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