Herstellung von feinstem Compound

Mit Füllungen und Compounds können Sie vielfältige Schokoladenleckereien herstellen. Unsere Produktionssysteme bieten Ihnen die Flexibilität und Kosteneffizienz, die Sie dabei benötigen.

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Herstellung von feinstem Compound

Mit Füllungen und Compounds können Sie vielfältige Schokoladenleckereien herstellen. Unsere Produktionssysteme bieten Ihnen die Flexibilität und Kosteneffizienz, die Sie dabei benötigen.

Die Schokoladenindustrie bringt immer wieder neue Rezepte auf den Markt: Marzipan, Persipan, Gianduja und Nougat sind nur einige Beispiele für die breite Auswahl an Füllmassen, die in feinste Schokoladenkreationen fliessen.

Unsere innovativen Anlagenlösungen unterstützen diesen Einfallsreichtum. Dank unserer Technologie können Ihre Chocolatiers mit der gewünschten Prozesseffizienz, Produktkonsistenz und den notwendigen Hygienestandards Füllmassen mit neuen Aromen und Strukturen entwickeln.

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Anwendungen und Rohstoffe

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Maximale Flexibilität bei der Herstellung von Compound

Mit Compounds können Sie eine unbegrenzte Auswahl an Schokoladenprodukten herstellen. Wir haben die Lösungen, die Ihre Anforderungen erfüllen.

Marzipan, Persipan, Gianduja, Nougat und mehr

Wir bieten effiziente Wäge-, Misch- und Vermahlungslösungen, sowohl im Chargenmodus als auch bei der durchgehenden Produktion auf dem Förderband.

Schokolade trifft auf Backware

Wer liebt nicht den Duft frischer Backwaren kombiniert mit dem Gefühl von schmelzender Schokolade? Mit Schokolade als Dekoration oder Füllung erhöhen sich Ihre kreativen Möglichkeiten für Backwaren. Wir unterstützen Sie bei der Umsetzung Ihrer Ideen.

Aromatische Cremes und Aufstriche

Wir bieten eine Reihe an Technologien für die Herstellung von Cremes und Aufstrichen. Ob unser weltberühmtes DoMiReCo-Verfahren, das auf Walzenmühlentechnologie beruht, oder Kugelmühlen mit schonendem Conchierprozess – wir haben die richtige Lösung für Sie.

Der Bühler Prozess

Effizient bei jedem Produktionsschritt

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