Unser PreFiner S dient zur Vorbereitung von Schokolade, Füllungen und Überzügen auf eine genaue Partikelgrösse. So erhalten Sie die optimale Schokoladenmassekonsistenz, die Sie für die zweistufige Vermahlung benötigen.
Der PreFiner S setzt weltweit Massstäbe bei der zweistufigen Schokoladenvermahlung. Er hat sich an mehr als 500 Standorten weltweit bewährt.
Die Prozesszone besteht aus Hygienegründen komplett aus Edelstahl. Die Prozesskammer ist leicht zugänglich und daher zwischen den Chargen leicht zu reinigen.
Variable Walzengeschwindigkeiten und individuelle Walzenbombierungen ermöglichen die flexible Herstellung homogener Massen und unterschiedlicher Produkte mit einer einzigen Maschine.
Das Vorwalzen ist einer der wichtigsten Schritte auf dem Weg zu einem hochwertigen Endprodukt. Der PreFiner S unterstützt die Herstellung unterschiedlichster Massen mit einer reproduzierbaren Produktkonsistenz für nachfolgende Prozessschritte. Verschiedene Betriebsarten ermöglichen die genaue Kontrolle der Partikelgrösse. So können Sie jede Charge präzise anpassen.
Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.
Mehr Sicherheit und Erfahrung – dank unserer Serviceleistungen und Schulungen sind Sie bei Produkten und Technologien immer auf dem neuesten Stand.
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