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CompactMix™

CompactMix™ - instalação de massa de gordura potente e confiável em uma construção modular compacta.

Alta flexibilidade
- Resultado de moagem ideal
- Operação confortável
- Muito amigável para limpar

CompactMix™

A CompactMix™ de Bühler pode produzir uma vasta gama de compounds e massas especiais, de claro até escuro. Mais de 100 receitas podem ser gravadas através do sistema central de comando. A máquina consiste em um reservatório de mistura e um reservatório de trabalho, bem como um dispositivo potente de moagem em forma do moinho de bolas de agitador Nova™. Dependendo de produto e grau de fineza ela trabalha entre 500 3400 kg/h, selecionável nos modos de lotes ou de produção em esteira. Alta flexibilidade para soluções direcionadas ao cliente.
  • A instalação de massa de gordura é projetada completamente às necessidades do cliente. Ela impressiona pelo seu alto grau de flexibilidade, porque ela trabalha uma vasta gama de massas.
  • A CompactMix™ pode ser expandida facilmente por causa de componentes normatizados.

Melhor resultado de moagem pelos controles confiáveis de produção.

  • Quantidade de produção, temperatura do produto e alimentação de energia são monitoradas constantemente. Assim, o moinho de bolas de agitador Nova garante uma moagem eficiente e uniforme da massa tratada.
  • A comprovada fenda circular garante um resultado constante da moagem com o tamanho ideal do grão - para produtos da melhor qualidade.
  • Para um arrefecimento eficiente as superfícies dos comutadores de calor são de grandes medidas. Isto garante um monitoramento exato da temperatura e o melhor controle do produto possível.

Comando central do processo para uma operação confortável.

  • Todo o processo de produção pode ser controlado confortavelmente através de um touch-panel.
  • Em expansão podem-se integrar componentes modulares no comando central.
  • O sistema de monitoramento de instalações Nova pode ser operado também pela CompactMix™.

Fácil limpeza graças ao design otimizado.

  • O design compacto faz com que apenas resíduos mínimos do produto permaneçam na instalação. Assim, trocas de receita são possíveis em pouco tempo.
  • O esvaziamento ideal de recipientes, tubulações curtas e um volume pequeno na câmara de moagem facilitam a limpeza da instalação. A demanda de tempo para limpeza e manutenção é mínima.

Contato

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