Zambian Breweries、Anheuser-Busch InBev Luska、Ndola、Zambia。
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Zambian Breweriesはザンビア最大のビールメーカーで、Lusakaと Ndolaの両市に主要工場を有しています。1968年に設立され、現在はABInBevの傘下となり、その製品群には、Mosi、Eagle、Castleなど、 国内で最も人気のあるラガービールが含まれています。また、地域社会の生活向上に貢献するだけでなく、持続可能性にも積極的に 取り組んでいます。
ザンビアの通貨は何年にもわたる市場変動から回復しているにもかわらず、依然として可処分所得のレベルが低いため、 同社はソルガムやキャッサバなどの代替原材料を使用して、ビールをより手頃な価格にし、 高品質の製品への幅広いアクセスを確保しています。しかし、「アフリカの真ん中にいてビールを醸造することは、時には困難な場合があります」と、ABInBevの南部アフリカ担当オペレーション ディレクターであるFranz Schepping氏は言います。つまり、設備の「堅牢さと簡単な 操作性」が求められるのです。
ビューラーの装置は高品質で、非常に信頼性の高い操作性を有しています。
Dipo Tembo ,
Zambian Breweries 醸造責任者
当然の選択肢
生産能力の増強やプロセスの改善など、設備のアップグレードが必要になったとき、圧倒的なスキルと経験だけでなく、ザンビアに現地事務所を持っているという事実からビューラーが選ばれたのは当然のこと言えるでしょう。Schepping氏はその理由を次のように語っています。「この醸造所を建設する際、慎重な検討の結果、ビューラーを採用することを決定しました。」特に成功を収めているDDHドライハスキングパッケージを含む、原料を扱うすべての設備はビューラーが納品しています。「これは簡単でシンプルですが、非常に効果的な麦芽の粉砕方法であり、当社のビジネスに大きな利益をもたらしています」とSchepping氏は述べています。「DDHを導入して以来、風味が向上していることに気づきました。」
プロジェクトは大成功でした。ビューラーとの連携やコミュニケーションもうまくいき、プロジェクトのすべてのマイルストーンを達成することができました。
Franz Schepping,
ABInBevオペレーション ディレクター(南部アフリカ担当)
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