ビューラーとNRGene社がブラックソルジャーフライ産業の競争力強化のために提携

ウズヴィル（スイス）、ネス・ジオナ（イスラエル）、2023年9月6日 - スイスの技術グループであるビューラーとイスラエルのゲノム企業であるNRGene Technologies Ltd. （TASE: NRGN）は本日、クロバエ（BSF）の遺伝学と処理分野における戦略的提携を発表した。(TASE:NRGN)は本日、ブラックソルジャーフライ(BSF)の遺伝学および処理分野における戦略的提携を発表した。両社はそれぞれの専門知識を組み合わせ、急速に発展するこの業界にソリューションとサービスを提供する。

ビューラーとNRGeneのパートナーシップは、BSF生産者に、ビューラーのハイエンド機器とエンジニアリング能力、NRGeneの斬新な遺伝学とAIベースのゲノミクス・ツールを組み込んだ包括的なソリューションを提供する。生産設備とオーダーメイドの高性能BSF株は、最初からコスト効率の良い工業規模生産を保証するカスタマイズ・ソリューションに統合されている。  

「昆虫産業は現在も生産コストの最適化に取り組んでいる。昆虫遺伝学の進歩は、これを達成するための鍵となる。遺伝学の利点は、伝統的な農業ですでに実証されている。オーダーメイドの昆虫系統を当社の高度な工業技術と組み合わせることで、昆虫の生産に一歩進んだ変化をもたらすでしょう」と、ビューラーの昆虫技術マーケットセグメント責任者であるアンドレアス・バウマンは言う。「全体的なソリューションは、原材料、土地、水、エネルギーの効率的な利用を保証しながら、優れた製品の高い収量をもたらす。これにより、昆虫生産への投資がより魅力的なものとなり、所有者は市場での決定的な競争優位性を得ることができる。"

"肉食のペットや家畜の餌となる食肉への需要が高まっている。飼料に使用される代替の持続可能なタンパク源としてBSFの大きな可能性を実現するためには、遺伝学から工学に至るまで、様々な分野の専門知識をこの新しい産業に統合することが不可欠であると我々は確信している。コスト効率の良い産業へのスケールアップに向けて、ビューラー社と提携できることを嬉しく思います」と、NRGene社のCEO兼創設者であるギル・ローネン博士は語る。

昆虫は健康的で持続可能な飼料用タンパク源である。昆虫は、ペットや魚、家畜の飼料を生産するために、食べ残しや農業廃棄物などの有機廃棄物を餌にすることができるため、循環型経済モデルに貢献することができる。昆虫の養殖から出る残渣（フラス）は肥料として利用でき、廃棄物ゼロのアプローチに貢献する。  

黒兵児蠅は、肉食のペットや家畜にとって、最も持続可能な代替食肉のひとつと考えられている。そのタンパク質と脂肪は、他のタンパク質源よりも高いレベルの栄養と健康を動物に提供する。BSFの産業利用は、代替タンパク質飼料源とより持続可能な実践を求める企業の間で急速に普及している。この業界が現在直面している主な課題は、BSFミールを様々な用途でより商業的に実行可能なものにするために、生産コストを削減することである。  

ビューラー社は、食品、飼料、モビリティ産業へのソリューション提供において160年以上の経験を持つ世界有数の企業である。過去10年間、ビューラーは昆虫タンパク質産業における能力を開発し、すでにこの分野で数多くの関連プロジェクトを完了している。  

NRGene社は、その高度なAIゲノミクス技術でよく知られており、世界中の主要な農業技術および食品技術企業の300を超えるプロジェクトで成功を収めている。成長するBSF産業の可能性と高度なゲノム・ソリューションの必要性を認識し、NRGene社はカナダの完全子会社を通じて、新しいBSF遺伝学の開発を決定した。NRGジーン社の主な目標は、顧客の特定の栽培条件や飼料に合わせたエリートBSF品種を提供することである。  

北米の新しい昆虫センター

NRGene社は、サスカチュワン州にあるカナダの子会社に北米昆虫センターを設立する。ビューラー社は昆虫センターに、制御された環境とセンサーを備えた昆虫成長チャンバーを設置し、工業的条件をシミュレートしてプロセスに関する洞察を提供する。このセンターは、両社の顧客のための試験・実証施設として機能し、効率的な工業規模の昆虫生産を保証するために、選択したBSF品種の性能、操作パラメーター、慣行を評価できるようにする。