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Priomatik™

Priomatik™ – die ideale Presse für beste Pasta, auch aus grobem Griess.

- Speziell geeignet für grobe Griesse
- Verweilzeiten abgestimmt auf perfekte Durchfeuchtung und lange Teigbildung
- Beste Zugänglichkeit aller Komponenten für Reinigung und Wartung

Priomatik™

Die neu konzipierte Priomatik™ Presse ist die perfekte Lösung für Hersteller, die Wert auf traditionelle Technologie legen. Lange Verweilzeiten im Trog sorgen für die optimale Befeuchtung auch grober Griessgranulationen. Der so hergestellte Teig ist Grundlage für optisch sehr homogene Pasta-Produkte. Das System ist in Bezug auf die Zugänglichkeit der Komponenten für die Reinigung und Wartung auf dem neuesten technischen Stand und ermöglicht so einen effizienten Betrieb.

Speziell geeignet für grobe Griesse
Die Priomatik™ wurde für die Verarbeitung von unterschiedlichen Griesskörnungen konzipiert und eignet sich insbesondere für die Verarbeitung von groben Griessen mit langer Hydrationszeit.

Verweilzeiten abgestimmt auf perfekte Durchfeuchtung und lange Teigbildung
Nicht-homogene Griessgranulationen benötigen mehr Zeit, um die ideale Menge an Wasser aufzunehmen. Die Priomatik™ gewährleistet hierfür mittels Trogmischer und perfekt abgestimmten Verweilzeiten eine ideale Teigqualität.

Beste Zugänglichkeit aller Komponenten für Reinigung und Wartung
Lebensmittelsicherheit steht bei Bühler stets im Mittelpunkt. Deshalb wurde bei der Konstruktion der Priomatik™ besonders auf die gute Zugänglichkeit für Reinigungs- und Wartungsarbeiten geachtet.

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