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Füll- und Compoundmassen

Maximale Flexibilität für Füll- und Compoundmassen.

Füllungen und Compounds ermöglichen eine grenzenlose Schokoladenvielfalt. CompLine™, eine speziell darauf spezialisierte Produktionsanlage von Bühler, wird nicht nur höchsten Flexibilitätsansprüchen in vollem Umfang gerecht. Bei ihrer Entwicklung haben wir ebenso grossen Wert auf kostengünstige Herstellungsprozesse gelegt. Die schokoladeproduzierende Industrie bringt immer neue Rezepturen hervor: Marzipan, Persipan, Gianduja und Nougat sind nur einige Beispiele aus der Palette an Füllmassen, die in feinste Schokoladenkreationen einfliessen. Diesem Erfindungsreichtum begegnen wir stets mit innovativen Maschinen und Anlagen.

Als Universallösung für Compounds, Füll- und Spezialmassen bietet Bühler die CompLine™ : Gerade bei häufigen Rezepturwechseln ist der Einsatz dieser Fettmassenanlage äusserst profitabel. Neben einem Misch- und einem Arbeitstank umfasst sie die kompakte Nova™ Kugelmühle, die ein effizientes Dosieren, Mischen und Vermahlen – im Chargenbetrieb wie bei Fliessbandproduktionen – erlaubt.

Konstante Masseergebnisse und hohe Sanitation sprechen für die ausgezeichnete Technologie von Bühler – und die gewonnenen Füllmassen für den Geschmack unserer Kunden.

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