close
Машина инфракрасной обработки какао-бобов IR

Машина инфракрасной обработки какао-бобов IR – Оптимальная предварительная обработка какао-бобов

– Максимальный выход продукта
– Первоклассное качество продукта
– Подходит для всех сортов какао

Машина инфракрасной обработки какао-бобов IR

    Достигаемый выход какао-крупки имеет исключительное значение для рентабельного производства какао. Машина инфракрасной обработки какао-бобов IR была сконструирована специально для оптимальной подготовки какао-бобов любого происхождения к отделению шелухи. Она достигает максимально возможного выхода сырой какао-крупки для первоклассного процесса обжаривания.     Максимально возможный выход продукта благодаря идеальной предварительной обработке
  • Использование инфракрасного излучения дает возможность быстрой и высокоэффективной предварительной подготовки какао-бобов. Ударное испарение клеточной жидкости между оболочкой и собственно бобом взрывает оболочку и полностью отрывает ее от поверхности боба. Установленный следом шелушитель W компании Bühler Barth может легко и полностью отделить подготовленную таким образом оболочку, что гарантирует максимальный выход какао-крупки.
  • Содержание влаги в какао-крупке после предварительной инфракрасной подготовки остается почти неизменным – это гарантирует максимальный выход продукта при сепарации оболочки и крупки.

    Наилучшее качество благодаря устранению эффектов обжаривания 
    Идеальное обжаривание достигается при какао-крупке, которая во время предварительной обработки како-бобов не испытала никакого термического изменения. Быстрая и управляемая система обработки инфракрасными лучами компании Bühler Barth гарантирует максимально возможную предварительную обработку бобов благодаря предотвращению каких-либо эффектов пригорания и обжигания, поскольку в бобах и тем самым в какао-крупке не превышается температура в 80 градусов Цельсия.

    Интегрированная система распыления воды для эффективной предварительной обработки 
    Интегрированная система распыления воды дает возможность точной адаптации влажности какао-бобов к инфракрасной обработке: даже самые труднообрабатываемые сорта какао с толстой оболочкой могут быть предварительно обработаны с высокой эффективностью.

Контакт

Bühler Barth GmbH
Postfach 1245
71688 Freiberg am Neckar
Delivery: Daimlerstr. 6
71691 Freiberg am Neckar
Германия
Тел.: +49 7141 705-201
Факс: +49 7141 705-100
info.cocoa@buhlergroup.com

Новости и события