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ChocoMaster™

ChocoMaster™ ——高性能的巧克力连续成型生产线,应用灵活。

—— 极其灵活
—— 产品质量高 
—— 均匀的巧克力条块
—— 操作可靠性高,高度卫生

ChocoMaster™

ChocoMaster™ 巧克力成型生产线可高效生产实心巧克力和夹心巧克力。 该巧克力成型生产线用于对连续运动模具的点状、带状及一次性浇注。 但是它也可以应用于生产夹心产品(外壳、夹心填充料、底部浇注)。 可用模具尺寸从 620 mm 至 1200 mm,机械生产线的生产能力最高可达到每分钟浇注 35 个模具。 模块化设计,实现灵活工艺
由于系统的模块化设计,各个工艺阶段可根据不同的产品规格和结果规划量身定制。 保证了生产线的高度灵活。

温和的加工技术,实现最佳的产品质量

  • 温和的冷却技术是保证巧克力容易脱模和均匀结晶的关键因素。 通过绝热板,振动部分与冷却部分被小心地分隔开来;
  • 整个模具退火均匀,可达到最佳脱模质量,使产品获得最佳光泽。

高效率,实现均匀的产品质量

  • 通过高精度的浇铸和有效的振动,使每一个模具腔内的产品重量一致、质量均匀。 这样可在不同的模具中生产出始终如一的产品;
  • 传动带由可靠的伺服电机驱动,电机的数量根据不同情况而定。 它们保证整个生产线中模具的平稳运行,从而确保生产出均匀一致的巧克力块。

具有高度的操作可靠性和卫生条件

  • 在浇注区域,系统装有透明的安全门, 可使操作人员持续监控浇注过程;
  • ChocoMaster™ 的门和绝热层的里外均由无腐蚀性材料制成, 因此巧克力连续成型生产线符合严格的卫生标准;
  • 生产线的一个很大的优点就是容易进入。 这使清理和维护非常容易。

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Bühler GmbH Gewerbeparkstrasse 44
51580 Reichshof
Deutschland
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Fax.: 02265 99 88 295

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