-
Thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và bánh kẹoVật liệu Công nghệ cao
-
Các giải pháp
Thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và bánh kẹoVật liệu Công nghệ cao
- Bảo dưỡng
- Cảm hứng
- Tin mới
- Người
- Về Chúng tôi
The Mondomix VL aerator gives you control over aerated masses for cakes, Swiss rolls, marshmallows, chocolates, icing and more in the bakery and confectionery industries.
Aerate the product of your choice with the Mondomix VL. Capacity changes can be controlled with the regulating system.
All electric components are easily accessible with lockable doors.
The stainless steel rotor stator system aerates even the most delicate masses, mixing liquid mass and gas in an even ratio.
Aerate the product of your choice with the Mondomix VL. Capacity changes can be controlled with the regulating system.
All electric components are easily accessible with lockable doors.
The stainless steel rotor stator system aerates even the most delicate masses, mixing liquid mass and gas in an even ratio.
The heart of our continuous aeration system is its axial mixing head. It consists of a rotor and stator, both fitted with pins. They intermesh when rotating and provide constant shear to the product. This results in better temperature regulation and controllable bubble size distribution.
To aerate a product, liquid mass and gas are merged at the inlet of the mixing head. They are then mixed under controlled pressure to create a homogenous mass. The variables, such as mixing speed, system pressure, flow rate, liquid and gas ratio and temperature can be adjusted, which makes this aerator versatile and helps achieve a uniform texture and high product quality.
Our mixing heads are manufactured using Electrical Discharge Machining (EDM), a high precision cutting technique also known as spark erosion. This avoids the presence of welds or solder joints. Our mixing heads have a completely even surface, which makes thorough cleaning easier.
Billions of people come into contact with Bühler technologies to cover their basic needs for food and mobility every day. Our motto is creating “innovations for a better world.” Find out more about our key topics.
Our services and training are designed to keep you up to date on products and technologies, giving you the confidence and experience you need.
Chúng tôi sử dụng cookie để giúp trang web của chúng tôi thân thiện hơn với người dùng và để không ngừng cải thiện trải nghiệm web của quý vị. Trong khi một vài cookie có thể thực sự cần thiết cho việc sử dụng trang web cũng như các tính năng của trang web, các cookie khác giúp chúng tôi cải thiện trải nghiệm trực tuyến của quý vị. Quý vị có thể cho phép tất cả cookie bằng cách nhấp chọn "Tôi cho phép" hoặc từ chối tất cả ngoại trừ các cookie thực sự cần thiết bằng cách nhấp chọn "Chỉ cho phép các cookie thực sự cần thiết". Để biết thêm thông tin về các cookie mà chúng tôi sử dụng và cách quản lý, xin vui lòng tham vấn Chính sách Cookie của chúng tôi.