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Moinho de esferas

Nova™ S

O moinho de bolas Nova S é referência em moagem de massa de chocolate, compounds, massas de cacau e pastas de nozes.

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Key benefits

Alta qualidade consistente de produto até uma finura de < 20 μm
O sistema Nova Power Control (NPC) regula automaticamente a quantidade de bolas na máquina, oferecendo uma qualidade consistentemente alta de produto, mesmo que a viscosidade durante a moagem varie. A moagem de estágio único proporciona uma finura final do produto de < 20 μm.
Até 30% de economia no consumo de energia
O design exclusivo da câmara de moagem permite uma moagem eficiente com um consumo de energia até 30% menor. Isso pode levar a uma economia anual de energia de até € 45000.
Troca rápida de produto
O pequeno volume da câmara de moagem (4 a 6 vezes menor que outros moinhos de bolas) permite uma limpeza rápida. Também facilita a troca de produto, com menos desperdício.

Recursos em destaque

Alta qualidade

Tecnologia exclusiva de moinho de bolas

O moinho de bolas Nova S é a solução preferida para moagem fina de várias massas, como compounds, pastas, cremes para recheios e cobertura, massas de cacau, pastas de nozes e outras massas à base de gordura. A câmara de moagem exclusiva oferece moagem em um único estágio a baixas temperaturas, garantindo que o seu produto tenha a mais alta qualidade de forma consistente.

Compacto

Ocupa pouco espaço

O Nova S tem a menor área de ocupação por capacidade de produção de todos os moinho de bolas, garantindo o uso eficiente do chão de fábrica.

Autocontrole

Autocontrole inteligente para produtos da melhor qualidade

Esse sistema de autocontrole regula a entrada de energia, a temperatura e o rendimento do produto. Independente das habilidades do operador e das variações na qualidade da matéria-prima, o resultado é sempre um produto de qualidade uniforme.

Usando nossa experiência global na fabricação de chocolate; podemos personalizar sua solução para atender às suas exigências com precisão. Nossos engenheiros experientes podem ajudá-lo a planejar, implementar e dar suporte a novas tecnologias para melhorar a qualidade, eficiência e segurança de sua planta.

Key topics

Billions of people come into contact with Bühler technologies to cover their basic needs for food and mobility every day. Our motto is creating “innovations for a better world.” Find out more about our key topics.

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