Franz Haas Weichwaffelbacköfen sind leistungsstarke und flexible Lösungen für die Produktion von rechteckigen und runden Waffeln, darunter Weichwaffeln, Vanillewaffeln, belgische Waffeln und Crumbles.
Franz Haas SOW Öfen sind mit quer angeordneten Backplatten ausgestattet. Der Ofen ist dadurch kürzer und benötigt weniger Stellfläche. Die verschleissbeständige Gusseisenlegierung sorgt für eine optimale Wärmeleistung. Die Backplatten lassen sich für die Reinigung oder einen Produktwechsel schnell und einfach herausnehmen, ohne dass die Backkette ausgebaut werden muss.
Das Kettenspannsystem kompensiert die thermische Ausdehnung des Ofens während der Produktion und trägt so zur höheren Ausfallsicherheit der Anlage bei.
Der robuste Stahlrahmen mit verschraubten Laufschienen und geschlossenen Rohrabschnitten sorgt für optimale Hygiene bei der Produktion. Reinigung und Wartung werden durch die Seiten- und Rückklappen erleichtert. Belüftete Seitenklappen senken den Energieverbrauch und verhindern, dass sich die Oberfläche des Ofens aufheizt. Dank der modularen Bauweise können Sie die Produktionskapazität einfach erhöhen.
Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.
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