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Weichwaffelbackofen

Franz Haas SOW

Franz Haas Weichwaffelbacköfen sind leistungsstarke und flexible Lösungen für die Produktion von rechteckigen und runden Waffeln, darunter Weichwaffeln, Vanillewaffeln, belgische Waffeln und Crumbles.

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Hauptvorteile

Höhere Kapazität

Der Franz Haas SOW ist mit bis zu 121 grossformatigen Backplatten ausgestattet. Das garantiert höhere Kapazität bei gleicher Aufstellfläche.

Mehr Flexibilität

Dank eines separaten Teigwagens lassen sich Backplatten und Trommel schneller austauschen.

Bessere Verfügbarkeit

Die Maschine ist einfach zu warten, wodurch Stillstandszeiten reduziert werden.

Besondere Merkmale

Backplatten für mehr Effizienz

Flexibilität und hohe Leistung

Franz Haas SOW Öfen sind mit quer angeordneten Backplatten ausgestattet. Der Ofen ist dadurch kürzer und benötigt weniger Stellfläche. Die verschleissbeständige Gusseisenlegierung sorgt für eine optimale Wärmeleistung. Die Backplatten lassen sich für die Reinigung oder einen Produktwechsel schnell und einfach herausnehmen, ohne dass die Backkette ausgebaut werden muss.

Optimierte Kettenspannung

Längerer Lebenszyklus

Das Kettenspannsystem kompensiert die thermische Ausdehnung des Ofens während der Produktion und trägt so zur höheren Ausfallsicherheit der Anlage bei.

Robuste Konstruktion

Modulares, hygienisches Design

Der robuste Stahlrahmen mit verschraubten Laufschienen und geschlossenen Rohrabschnitten sorgt für optimale Hygiene bei der Produktion. Reinigung und Wartung werden durch die Seiten- und Rückklappen erleichtert. Belüftete Seitenklappen senken den Energieverbrauch und verhindern, dass sich die Oberfläche des Ofens aufheizt. Dank der modularen Bauweise können Sie die Produktionskapazität einfach erhöhen.

Schwerpunktthemen

Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.

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