AIPesa ist ein kompaktes und komplettes Vermahlungssystem für Vollkorn-Atta-Mehl und Sorghum-Mehl. Es hat einen Durchsatz von 18 Tonnen pro Tag, bietet ein hohes Mass an Lebensmittelsicherheit und dient der Herstellung unterschiedlicher Mehlqualitäten.
Die kompakte Bauform der AlPesa erfordert nur wenig Platz auf einer Etage. Die AlPesa kann selbstständig betrieben oder in eine bestehende Mühle integriert werden.
Durch Einstellen des Mahlspalts können Stärkebeschädigung, Wasseraufnahme und andere Mehleigenschaften reguliert werden. So können Sie bei Atta-Mehl verschiedene Qualitätsstufen und Farben erreichen, z. B. nord- und südindisches Atta-Mehl.
AIPesa besteht aus lebensmittelsicheren Materialien und ist daher hygienischer als traditionelle Steinmühlen. Gutbettmühle und Plansichter sind für die Reinigung leicht zugänglich, um ein hohes Mass an Lebensmittelsicherheit sicherzustellen.
Im Lieferumfang der AIPesa ist alles enthalten, was Sie benötigen, vom Einlauf bis zur Absackung des Endprodukts. Es ist eine Kombination aus verschiedenen Modulen zum Speisen, Vermahlen, Sichten, Absacken, pneumatischen Transportieren und zur Steuerung.
Der Schaltschrank der AlPesa enthält die Leistungselektronik und einen integrierten Touchscreen zum Bedienen des Systems. AlPesa kann über verschiedene Geräte bedient und überwacht werden, einschliesslich Smartphones, Tablets und PCs.
AIPesa wird in vormontierten und vorab getesteten Modulen ausgeliefert. Unsere Ingenieure vor Ort führen die Montage durch und nehmen die Anlage für Sie in Betrieb. Innerhalb von nur zwei Wochen kann die Mehlproduktion starten.
AIPesa ist eine kompakte Version unserer PesaMill, die seit 2017 weltweit in Betrieb ist. Die AIPesa ist ebenfalls eine Gutbettmühle. Sie ersetzt die traditionelle Chakki-Steinmühle und sorgt für die Herstellung von echtem Vollkorn-Atta-Mehl für Chapatis, Rotis, Puris und sonstige Fladenbrote.
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