Fortschrittliches Giessen & Formen von Schokolade

Kundenspezifische Schokoladenrezepte erfordern die perfekte Form, maximale Gewichtsgenauigkeit und eine ausgezeichnete Veredelung. Unsere innovativen Giess- und Formanlagen ermöglichen genau das für Riegel, Pralinen, gefüllte Schokolade und Hohlfiguren.

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Fortschrittliches Giessen & Formen von Schokolade

Kundenspezifische Schokoladenrezepte erfordern die perfekte Form, maximale Gewichtsgenauigkeit und eine ausgezeichnete Veredelung. Unsere innovativen Giess- und Formanlagen ermöglichen genau das für Riegel, Pralinen, gefüllte Schokolade und Hohlfiguren.

Die Herausforderung bei der Verarbeitung von Schokoladenmasse besteht darin, den Produkten eine ästhetische Form zu verleihen, die dem exklusiven Aroma gerecht wird.

Unsere Giessmaschinen und Komplettlösungen für das Formen verarbeiten Schokoladenmassen und Füllungen, ob mit oder ohne zusätzlichen Ingredienzien, sowie belüftete Massen – und das alles in der gleichen Maschine. In unserem Anwendungszentrum können Sie Ihre Ideen testen und wir entwickeln die entsprechende Technologie dafür.

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Anwendungen und Rohstoffe

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Marktführend beim Giessen mit Kettenanlagen

Produktqualität, Anlagenverfügbarkeit, variabler Durchsatz und bewährte Zuverlässigkeit sind der Schlüssel für die kostenwirksame One-Shot-Produktion. Die Kettenanlagen ChocoMaster und ChocoMaster Compact werden individuell angepasst, um Riegel, Tafeln und Pralinen von höchster Qualität zu liefern.

Lösungen selbst für anspruchsvollste Füllungen

Ihre Herausforderung bei gefüllten Produkten besteht darin, strengen Qualitätsanforderungen mit schneller Umstellung und maximaler Anlagenverfügbarkeit zu begegnen. Unsere Hochleistungsgiessanlagen verarbeiten selbst schwierige, hochviskose Füllungen zur Herstellung exklusiver, qualitativ hochwertiger Endprodukte.

Einzigartige Formen und Figuren

Wir sind der globale Marktführer bei der Produktion im Rotationsverfahren. Die Lösung RotoStar mit innovativer Rotationstechnologie verleiht selbst den einzigartigsten Figuren eine Form. Alle gefüllten und ungefüllten Hohlfiguren können Sie skalierbar mit einer einzigen Produktionslinie herstellen.

Der Bühler Prozess

Effizient bei jedem Produktionsschritt

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Schweiz