Unsere DropsMaster fertigt in kürzester Zeit hochwertige Schokoladentropfen, Chips, Chunks oder Kibble. Die Dosierung erfolgt direkt auf dem Transportband. Ihr individuelles System kann je nach Wunsch Kühlen, Schneiden und Giessen umfassen.
Die DropsMaster zeichnet sich durch hohe Durchsätze und absolute Genauigkeit aus. Sie kann fast mikroskopische 30.000 Tropfen pro Kilogramm Schokoladenmasse giessen.
Jede Linie wird abhängig von Installationsart und Standort der Anlage auf Ihre individuellen Anforderungen zugeschnitten. Hygienisches Design, Giessmaschinen, ein Transportband sowie ein Kühltunnel – all das ist Teil der fertigen Anlage.
Mit unserem optionalen SMED-Schnellwechselsystem erfolgt der Produktwechsel bequem und zügig. Der Bandhubtisch ermöglicht präzisen Fadenabriss, während Giessmaschine und Transportband synchron laufen. Sanfte Vibrationen sorgen für die Endform der Tropfen.
Die notwendige Kühlung erfolgt über ein Konvektions- oder ein Bodenkühlsystem. Für die Herstellung von Chunks stehen weitere Sondermaschinen zur Auswahl. Bei dieser Produktionsart wird ein Masseteppich auf das Transportband gegossen. Mithilfe eines Trennmessers und einer Guillotine erhalten die Chunks dann ihre bekannte Form.
Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.
Mehr Sicherheit und Erfahrung – dank unserer Serviceleistungen und Schulungen sind Sie bei Produkten und Technologien immer auf dem neuesten Stand.
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