Mit unserem elektrisch beheizten Waffelbackofen Franz Haas SWAKT-E lassen sich Waffelblätter von höchster Qualität backen, während gleichzeitig umweltschädliche Emissionen vermieden werden und der Energieverbrauch gesenkt wird. So helfen wir unseren Kunden, nachhaltige Produktionslinien aufzubauen.
Die Wärmeisolierung der Backplatten sorgt dafür, dass die generierte Wärme in der Backplatte verbleibt. Dadurch wird weniger Energie für die Aufrechterhaltung der gewünschten Backflächentemperatur benötigt.
Für jeden Kunden und jedes Backplattenformat wird eine FE-Analyse durchgeführt, um die optimale Wärmeverteilung für das jeweilige Produkt zu gewährleisten. Die Berechnungen werden im Rahmen eines umfassenden Testbackprozesses überprüft und auf den Industrieofen übertragen.
Die Wärme bleibt genau da, wo sie benötigt wird: in der Backplatte. Dadurch ist die Temperatur im Ofen deutlich niedriger als in konventionellen Öfen. Niedrigere Temperaturen bedeuten weniger Belastung für alle beweglichen Komponenten, wodurch der Wartungsaufwand sinkt.
Dank des verbesserten elektrischen Heizsystems werden schädliche Emissionen vermieden – beim Backen entsteht lediglich Wasserdampf. Der Franz Haas SWAKT-E Waffelbackofen ermöglicht so eine nachhaltige Produktion von Waffeln.
Erweitern Sie die Kapazität Ihres SWAKT-E-Ofens mit Modulen aus acht Backplatten von 32 auf bis zu 112 Platten. Das vereinfacht den Transport und Sie können die Ofenkapazität an Ihren jeweiligen Bedarf anpassen.
In jede Backplatte wurden optimierte Heizelemente integriert, um eine ideale Wärmeverteilung für die gesamte Backfläche zu gewährleisten. Eine wärmeisolierende Schicht stellt sicher, dass die Wärme in der Platte verbleibt. Das senkt den Energieverbrauch und sorgt für eine niedrigere Temperatur in der Backkammer, wodurch alle Komponenten in der Backkammer geschont werden.
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