Die Priomatik Presse ist die perfekte Lösung, wenn Sie bei der Teigvorbereitung auf traditionelle Technologie Wert legen. Lange Verweilzeiten im Trog ermöglichen die optimale Hydratisierung grober Griessgranulationen für ein optimales Glutennetzwerk.
Anpassbare Verweilzeiten im Mischtrog sorgen für die ideale Teigqualität bei allen Granulationstypen. Die Maschine kann ebenfalls feinere Rohmaterialien wie Mehl oder auch Materialien mit einer breiteren Partikelgrössenverteilung wirksam verarbeiten.
Die Bauweise der Priomatik ist ideal für die Interaktion zwischen Mensch und Maschine und ermöglicht einen leichten Zugang für Reinigung und Wartung.
Die Priomatik kann unterschiedlich grosse Griessgranulate verarbeiten und ist besonders für die Verarbeitung von grobem Griess mit einer langen Hydratisierungszeit geeignet.
Grobe und nicht-homogene Griessgranulate benötigen mehr Zeit, um die ideale Menge an Wasser zu absorbieren. Die lange Verweilzeit in der Presse, die entsprechend der traditionellen Methode konzipiert wurde, ermöglicht eine optimale Teigbildung.
Die Zugänglichkeit für die Reinigung und Wartung des Systems entspricht dem neusten Stand der Technik und sorgt für einen effizienten Betrieb. Hauptmischtrog, Schleuse, Vakuumtrog sowie Hauptschneckenwellen, Motoren und Getriebe sind für Reinigungs- und Wartungsarbeiten leicht zugänglich.
Wir haben uns aufgrund der richtigen Glutenbildung, der Höhe des Trogs und der einfachen Reinigung für die Priomatik entschieden.
Flavio Ferro, Werksleiter
Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.
Mehr Sicherheit und Erfahrung – dank Bühler Serviceleistungen und Schulungen sind Sie bei Produkten und Technologien immer auf dem neuesten Stand.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Schweiz
