Tecnologia de processo

Aeração para produtos mais leves

image
Tecnologia de processo

Aeração para produtos mais leves

Aere massas com máquinas Mondomix para produtos doces e salgados. Os produtos lácteos podem ser aerados para um sabor e paladar mais leves. As massas semilíquidas são aeradas para criar produtos finais fofos. Confeitos, como marshmallows, atingem sua textura distinta através de aeração. A aeração no chocolate cria uma consistência semelhante ao mousse que derrete na boca.

+
Content Block

Como podemos ajudar?

Sede


Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Switzerland