Os ingredientes essenciais para um ótimo pão

Grande expertise em processos. Vasta experiência no setor. Tecnologia de classe mundial. Temos os principais ingredientes que você precisa para produzir os melhores produtos de panificação. 

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Os ingredientes essenciais para um ótimo pão

Grande expertise em processos. Vasta experiência no setor. Tecnologia de classe mundial. Temos os principais ingredientes que você precisa para produzir os melhores produtos de panificação. 

A tecnologia pode transformar farinha e outros ingredientes básicos em produtos de alto valor, como assados, massas pré-fermentadas e massas lêvedas, farinha de rosca ou pré-mistura.

Nossa tecnologia e serviços são projetados para agregar valor em todas as etapas de sua produção, da entrada da matéria-prima até o seu produto final.

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Aplicações e commodities

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Qualidade de produto artesanal em escala industrial

Mudar as tendências do consumidor exige soluções flexíveis sem comprometer a qualidade do produto. Nossas soluções de processo trazem padrões de qualidade artesanal para panifícios industriais, com sistemas flexíveis que permitem a constante evolução para atender às próximas grandes tendências.

O melhorador natural da sua qualidade

Com a mudança em direção a padrões de rótulos limpos, as massas pré-fermentadas e as massas lêvedas estão ganhando popularidade como melhoradores naturais de qualidade em todo o mundo. Nossas tecnologias, como a nossa solução de hidratação de farinha JetMix, permitem que você produza massas e fermentos da mais alta qualidade em escala.

Quando a versatilidade encontra a uniformidade

O universo de diferentes tipos pão triturado e farinha de rosca é vasto e inclui inúmeras opções customizadas para produtos finais específicos. Nossas soluções dão a você a versatilidade de que precisa para produzir praticamente todos os tipos de pão triturado e farinha de rosca, garantindo que cada partícula seja uniforme em seu tamanho, textura e área de superfície.

O processo Bühler

Eficiente em todas as etapas da produção

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