Müllerei für Produktionsleiter

Ihre Lerninhalte

Sie lernen, den Mühlenbetrieb so effizient wie möglich zu gestalten, und erlangen Expertenwissen zu Diagrammtechnologie und Anlagenoptimierung. Auch Wertschöpfungsprozesse wie Extrudieren oder die Wärmebehandlung von Mehl gehören zum Programm.

Die Schulung besteht jedoch nicht nur aus trockener Theorie. Sie werden einen ganzen Tag lang Gelegenheit haben, Experimente in unserer voll betriebsfähigen Schulmühle durchzuführen. Zudem stellen wir Ihnen einige der modernsten Maschinen und ihre Funktionsweise aus nächster Nähe vor.

Erforderliche Qualifikationen

Solide theoretische Kenntnisse und Praxiserfahrung (Müllereifachschule oder höhere Qualifikation in der Müllereitechnologie). Dieser Kurs ist für erfahrene Müller, Obermüller und Produktionsverantwortliche gedacht.

Im Umfang enthalten

Einladungsschreiben für Visumsantrag
Praktischer Zugang zu hochmodernen Müllereimaschinen
Eintägige Praxisschulung in unserer voll betriebsfähigen Schulmühle. Halbtägige Praxisschulung in unserem Bakery Innovation Center
Gedruckte Schulungsunterlagen
Eine gesellige Abendveranstaltung mit Essen pro Kurswoche
Unbegrenzter WLAN- und Internetzugang

Termine und Buchung

Ihre Kursleitung

Instructor Process Technology

Carl Hahn

Milling Academy

Carl Hahns Spezialgebiet ist die Getreidemüllerei. Seine Lehrtätigkeit umfasst alle Mahlstufen, einschliesslich in Kursen vor Ort. Er führt auch Bewertungen von Mühlen durch. Carl Hahn beendete 2001 seine Müllereiausbildung. Danach arbeitete er acht Jahre lang in der Getreidemüllerei seiner Familie, bevor er 2009 die Schweizerische Müllereifachschule abschloss. Seit 2011 ist er bei Bühler tätig.

Head of Milling Academy

Michael Albers

Milling Academy

Michael Albers Spezialgebiet sind allgemeine Getreide- und Müllereilösungen. Seine Lehrtätigkeit umfasst unsere Müllereikurse, darunter Kurse vor Ort. Er führt auch Bewertungen von Mühlen durch. Michael Albers beendete 2007 seine Ausbildung und machte 2010 seinen Abschluss an der Deutschen Müllerschule Braunschweig. Er war sieben Jahre lang in der Müllereibranche tätig, bevor er 2017 zu unserem Team in die Milling Academy kam.

Einrichtung und Ausstattung

Gebäude der Milling Academy

Wir heissen Sie in unserem Ausbildungszentrum willkommen. Der Theorieunterricht findet direkt neben dem Mühlenbereich statt, wo Sie viele unserer neuesten Maschinen aus nächster Nähe begutachten können.

Schulmühle

In unserer voll ausgestatteten und voll betriebsfähigen Schulmühle werden Sie praktisch geschult. Sie arbeiten an den neuesten Maschinen und erfahren, wie Sie Ihre Produktion in einer gängigen industriellen Umgebung optimieren können.