Milling Academy
Lisa Kellenberger
trainingcenter@buhlergroup.com
+41 71 955 30 58
Ihre Lerninhalte
Sie lernen, wie Sie eine Mühle effizient betreiben, und werden in die Grundlagen der Müllereiprozesse, der Maschinenkonstruktion und des Anlagenbetriebs eingeführt. Die Schulung besteht jedoch nicht nur aus trockener Theorie. An zwei ganzen Tagen in unserer voll betriebsfähigen Schulmühle lernen Sie Reinigungs-, Konditionierungs- und Mahlverfahren kennen. Zudem stellen wir Ihnen einige der modernsten Maschinen und ihre Funktionsweise aus nächster Nähe vor. Sie werden ausserdem in Laboranalyse und Getreidekunde, der Wissenschaft rund um unterschiedliche Getreidesorten, geschult, insbesondere zu Weizen, von der Annahme bis zum Endprodukt.
Erforderliche Qualifikationen
Wenig bis mittlere Arbeitserfahrung in einer Getreidemühle. Dieser Kurs ist für Mühlenbediener geeignet, die gerade in die Müllerei einsteigen.
Im Umfang enthalten
Milling Academy
Carl Hahns Hauptspezialgebiet ist die Getreidemüllerei. Seine Lehrtätigkeit umfasst alle Mahlstufen, einschliesslich in Kursen vor Ort. Er führt auch Bewertungen von Mühlen durch. Carl Hahn beendete 2001 seine Müllereiausbildung. Danach arbeitete er acht Jahre lang in der Getreidemüllerei seiner Familie, bevor er 2009 die Schweizerische Müllereifachschule abschloss. Seit 2011 ist er bei Bühler tätig.
In der Schulmühle habe ich die Funktionen der einzelnen Maschinen kennengelernt und verstanden, wie wichtig die richtige Justierung ist.
Gabriel Barna, Produktionsleiter bei GoodMills, Rumänien
Milling Academy
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Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Schweiz