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Darre

Granotherm

Die Darre Granotherm DNCB behandelt Hafer, Sorghum und Getreide hydrothermisch. Sie erfüllt strengste Lebensmittelsicherheitsvorschriften und stellt ein einheitliches Premium-Produkt her. Sie lässt sich mit unserem Dampfkocheraufsatz DNCB kombinieren.

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Hauptvorteile

Flexible, modulare Konstruktion

Die Darre besteht aus Modulen mit 2 bis 8 Heizabteilen und 1 bis 3 Kühlabteilen. So können Sie die Maschine passgenau für Ihren Durchsatz konfigurieren.

Niedriger Energieverbrauch

Alle Hauptelemente der Darre sind gut isoliert, um den Energieverbrauch klein zu halten.

Erfüllung strengster Lebensmittelsicherheitsvorschriften

Alle produktberührenden Darrenteile sind aus Edelstahl gefertigt. Da es im Maschineninneren keine toten Punkte gibt, ist für einen kontinuierlichen Produktstrom gesorgt, der die Ablagerung von Rückständen verhindert.

Besondere Merkmale

Hydrothermische Behandlung von Hafer, Sorghum und Grütze

Einheitliche Premium-Produkte durch inaktivierte Enzyme

Die Darre inaktiviert Enzyme in den Kernen und sorgt so für bekömmlichere Endprodukte mit nussigem Geschmack, die nicht verderben. Die Darre behandelt das Produkt zudem sehr gleichmässig, indem die Radiatoren in den Heizabteilen abwechselnd mit Dampf gefüllt werden.

Zuverlässigkeit

Ausgelegt für Dauerbetrieb

Diese robuste Darre ist für den sicheren Dauerbetrieb unter rauen Produktionsbedingungen ausgelegt.

Zugang

Einfache Wartung und Reinigung

Alle Luft-, Dampf- und Kondenswasserleitungen lassen sich unkompliziert abnehmen. Die Radiatoren aus Edelstahl werden einfach herausgezogen. Die Wartungsklappen in den Ablufthauben der Kühlabteile sind mit einem Schnellverschluss ausgestattet.

Verweilzeit, Feuchtigkeit und Temperatur für die Darre lassen sich präzise einstellen. Der Prozesszyklus wird elektronisch gesteuert.

Schwerpunktthemen

Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.

Einsatzmöglichkeiten

Der Bühler Prozess

Effizient bei jedem Produktionsschritt

Filter zurücksetzen

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