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食品、饲料和糖果
ContiMix生产的面团为改善体积和面包结构提供所需基本条件。生产含有黄油或人造黄油的面团时,在生产过程中实现精准的温度控制,这也有助于改善烘焙产品的口感。
您可根据最终产品的特性,减少下游设备,节省加工时间,减少投资成本。
ContiMix 实现混合、揉捏和压力/真空处理一体化。过程控制使您更方便灵活的管理产品配方。
ContiMix生产的面团为改善体积和面包结构提供所需基本条件。生产含有黄油或人造黄油的面团时,在生产过程中实现精准的温度控制,这也有助于改善烘焙产品的口感。
您可根据最终产品的特性,减少下游设备,节省加工时间,减少投资成本。
ContiMix 实现混合、揉捏和压力/真空处理一体化。过程控制使您更方便灵活的管理产品配方。
封闭式加工区基于先进先出原则确保连续物料流。这有助于提高生产效率和食品安全性。
机械、热量和压力/真空处理有助于生产具有高可塑性的均匀一致的面团。挤压带保留其形状,减少不合格产品。该设备生产的面团可快速为下一个生产阶段做好准备,大幅缩短整体生产时间。
根据最终产品具体特性,您可减少下游设备,节省时间,减少投资。
得益于连续混合、捏合和成型工艺,我们在生产的任何时刻均能获得良好的面团结构。
Roberto Strabello , 意大利 Forno d’Asolo 运营经理
安全
专为食品高安全性设计
ContiMix具有封闭式工艺腔室等独特设计特点,高度满足食品安全的标准且易于清洁和维护。
定制解决方案
专为您的生产工艺量身定制
借助我们在全球烘焙行业中的丰富经验,帮助您定制满足具体要求的解决方案。我们经验丰富的工程师帮助您规划和实施新技术并提供支持,提升您的产品质量、提高效率并提升安全度。
每天,数以亿计的人们都在享用布勒技术,以满足自己在食品、交通出行以及更多领域的日常所需。我们的座右铭是“布勒创新,驱动未来”。了解有关我们关键主题的更多信息。
我们的服务和培训旨在使您及时了解新产品和技术,助您提升信心和积累经验。
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