Der Mondomix Plastifier stellt bei der Cremezubereitung mit Rührwerken sicher, dass sich flüssige und feste Fette komplett mit den anderen Zutaten vermischen.
Mit dem Plastifier können Sie verschiedene Cremesorten herstellen. Seine rotierenden und stationären Flügel vermischen sorgfältig feste und flüssige Fette mit anderen Zutaten. Zur Bereitung der Vormischung können Sie ausserdem unser optionales Umwälzsystem mit statischen Inline-Mischern verwenden.
Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.
Mehr Sicherheit und Erfahrung – dank unserer Serviceleistungen und Schulungen sind Sie bei Produkten und Technologien immer auf dem neuesten Stand.
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