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Waffelbackofen

Franz Haas SWAKT-Eco

Franz Haas SWAKT-Eco Waffelbacköfen produzieren hochwertige Flach- und Hohlwaffeln. Sie zeichnen sich durch ein innovatives, einfach einstellbares Heizsystem aus, das Produktionskosten, Gasverbrauch und Schadstoffemissionen deutlich reduziert.

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Hauptvorteile

Nachhaltiges Denken

Dank der innovativen Brenner kann die Backkammer vollständig isoliert werden. Dadurch nutzt der SWAKT-Eco beim Backen die Wärme wesentlich effizienter. Der Gasverbrauch wird so um bis zu 30 % reduziert, Schadstoffemissionen sind um bis zu 90 % niedriger.

Weniger Stillstandszeiten

Stellen Sie die Wärmeverteilung ganz einfach via SPS ein, ohne Abkühlzeit für mechanische Anpassungen. Die Brenner sind über den Backplatten positioniert, sodass keine Backreste von ihnen entfernt werden müssen. So entstehen weniger Stillstandszeiten.

Einfache Bedienung, höchste Waffelblattqualität

Das Heizsystem kann via SPS eingestellt werden. So optimieren Sie auch bei laufender Produktion die Wärmeverteilung. Genaues Einstellen sichert höchste Waffelqualität bei gleichbleibendem Gewicht und gleichmässiger Feuchtigkeitsverteilung.

Besondere Merkmale

Einfachere Steuerung

Präzises Einstellen auf Knopfdruck

Mit dem SPS kann das Heizsystem eingestellt werden. Dadurch sind mechanische Änderungen mit langwierigen Abkühlzeiten nicht mehr notwendig. Durch das Einstellen des Heizsystems können produkt-, kapazitäts- oder linienspezifische Anforderungen berücksichtigt werden.

Flexibles Design

Modulare Ausführung als Standard

Erweitern Sie die Kapazität Ihres SWAKT-Eco mit Modulen aus acht Backplatten von 32 auf 128 Platten. Das erleichtert den Transport und bietet die Möglichkeit, den Ofen auch in Zukunft zu erweitern.

Schwerpunktthemen

Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.

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