Mehl verbessern und anpassen

Die Qualität von Mehl hängt sehr stark vom Boden und dem Wetter ab. Wie können Sie daher eine gleichmässige Mehlqualität für Backwaren sicherstellen?

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Mehl verbessern und anpassen

Die Qualität von Mehl hängt sehr stark vom Boden und dem Wetter ab. Wie können Sie daher eine gleichmässige Mehlqualität für Backwaren sicherstellen?

Unser Flour Service unterstützt Sie – von der Analyse von Rohstoffen und Backversuchen über die Optimierung von Mehlmischungen bis hin zur Entwicklung innovativer und nährstoffreicher Produkte.

Entwickeln Sie mit uns Ihre eigenen Inhaltsstoffe. Verbessern Sie die Teigstabilität, das Volumen und die Haltbarkeit von Brot.  Kreieren Sie feine, saftige Kuchen. Stellen Sie perfekte Teigwaren her, die weniger kleben.

Wir begleiten Sie bei jedem einzelnen Schritt.

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Unsere Vorteile für die Branche

Testen Sie Ihre Rezepte

Testen Sie neue Rezepte in unseren voll ausgestatteten Laboren und Backzentren in der Schweiz, Kenia, Iran und Indonesien.

Individualisieren Sie die Zutaten für Ihr Mehl

Profitieren Sie von unseren Serviceleistungen und analysieren Sie Ihre Produkte, um die richtigen Zusatzstoffe für Ihre Anwendung zu entwickeln.

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