结晶温度测试仪
MultiTherm™
MultiTherm 是用于测量可可脂、可可浆和巧克力浆料结晶特性的革新性装置。布勒结晶指数 (BCI) 是一套全新质量标准，充分揭示了冷却曲线的全貌。
主要优点
可在分析仪上或通过 Bühler Insights 在线分析所有数据
所有测量数据均存储在 MultiTherm 上，确保无缝可追溯性。可在测试仪上直接比较四个测量值，或轻松导出数据用于深入在线分析。
操作直观
MultiTherm 拥有引以为傲的简单样品处理工艺且操作直观，非其他结晶测量装置可比。我们的解决方案在 1 小时内即能提供详细的结晶信息。
可靠的质量控制
通过测量可可脂和可可浆的布勒结晶指数 (BCI) 来预判巧克力的质量。借助产品和工艺控制减少浪费和返工。
突出特点
操作直观
操作简单，只需按下按钮
在取样杯中盛适量浆料，将其放入 MultiTherm 即可开始测量。就是如此简单！直观的触控界面将引导您完成整个测量过程。集成的校准和样品处理向导也会为您提供指导。
原料的质量控制
布勒结晶指数 (BCI)
由布勒开发的 BCI 能提供可可脂和可可浆结晶特性的全部信息，并能预测对巧克力浆料的影响。使用 BCI，用户甚至能在生产过程开始之前检查其原料的结晶特性。借助产品和工艺控制，这对减少浪费和返工大有帮助。
网络连接
连接 Bühler Insights，创造更大可能
与 Bühler Insights 连接以更进一步地分析您的数据，查看并管理您的全部 MultiTherm 装置，当完成测量时在您的移动设备上获取通知，并通过深入分析程序包获得非凡收益。在布勒在线平台上订购采样杯备件也同样简单快捷。
数据可追溯性和分析
存储并分析您的测量数据
所有测量数据均存储在测试仪上，确保无缝可追溯性。可直接在测试仪上比较至多四个测量值，或将数据导出到 USB 中并在电脑上分析。MultiTherm 还允许将数据存储在 Bühler Insights 上，以获得深入分析数据的更大可能性。
工艺控制
调温指数 (TI)
二合一测试仪。MultiTherm 能轻易变成测温仪，在 10 分钟之内测量巧克力浆料的冷却曲线。调温指数 (TI) 在成型前提供巧克力浆料的质量信息，这对控制工艺流程大有帮助。
超高准确性
可靠的质量控制
MultiTherm 集布勒的结晶专业知识和智能电脑算法于一身。采用高敏感度的温度传感器、精准的冷却单元控制和智能算法，确保实现出类拔萃的质量控制。此外，自动样品准备还确保了一致的浆料调质，这正是精准测量的关键所在，操作失误也因此得以避免。
校准
校准设置以获得可靠结果
需定期对 MultiTherm 进行校准，以确保准确如一的质量测量。通过使用可选的校准设置，MultiTherm 测试仪将引导您轻松完成校准程序。
供应和产品控制
适合整个生产链
这款紧凑的移动测试仪在收到原料到巧克力成型时的整个工艺过程中随时都可使用，能确保对产品的结晶特性进行持续检测。
确保如一的非凡品质
避免浪费，节省金钱
通过对巧克力制品中关键的宝贵配料（即可可脂）的品质进行准确分析，从而始终确保高水准的巧克力质量。这避免了因可可脂质量瑕疵而导致浪费的风险。
什么是 MultiTherm？
关键主题
每天，数以亿计的人们都在享用布勒技术，满足自己在食品和交通出行领域的日常所需。我们的座右铭是“布勒创新，驱动未来“。了解有关我们关键主题的更多信息。
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