巧克力外壳冷冲压系统 CB
CoolCore
CoolCore冷冲压技术支持您生产厚度均匀且色泽更佳的巧克力外壳。CoolCore产量高，特别适用于生产夹心巧克力和创新形状巧克力。
主要优点
完美的外壳几何构造，理想的夹心产品
高精度巧克力外壳几何构型确保外壳和产品背衬间完全密封粘结——由此获得高质量夹心巧克力。
通过更高的周期率提高生产力
冲压设备直线排列，随模具一起移动，相较于传统离心工艺，质量更稳定均匀，同时产量不受影响。
专利工艺实现精准优质巧克力外壳
利用专利冷冲压头快速冲压，形成精确的外壳。重量、几何构型和壁厚绝对精确，让您始终能够生产高质量巧克力产品。
突出特点
FlexiStamp 冲压头
快速精确的产品浇注
FlexiStamp是创新冲压头，兼容CoolCore，可提供精准的浇注系统。该冲压头仅需要少量浆料，返回或循环未使用的浆料，带来巨大的商业优势。快速更换规格、调温需求降低、能量和清理要求更低，有助于削减生产成本。
更高的产品稳定性
延长产品保质期
质量测试结果表明，相较于传统工艺生产的外壳，CoolCore 冷冲压系统生产的外壳发生油脂迁移的可能性更低。这有助于延长含油夹心巧克力产品的保质期。
关键主题
每天，数以亿计的人们都在享用布勒技术，以满足自己在食品、交通出行以及更多领域的日常所需。我们的座右铭是“布勒创新，驱动未来”。了解有关我们关键主题的更多信息。
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应用可能性
服务和培训
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