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冷冲压设备CB

CoolCore

CoolCore冷冲压技术支持您生产厚度均匀且色泽更佳的巧克力外壳。CoolCore产量高,特别适用于生产夹心巧克力和创新形状巧克力。

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主要优点

通过更高的周期率提高生产力

冲压设备直线排列,随模具一起移动,相较于传统离心工艺,质量更稳定均匀,同时产量不受影响。

完美的外壳几何构造,理想的夹心产品

高精度巧克力外壳几何构型确保外壳和产品背衬间完全密封粘结——由此获得高质量夹心巧克力。

专利工艺实现精准优质巧克力外壳

利用专利冷冲压头快速冲压,形成精确的外壳。重量、几何构型和壁厚绝对精确,让您始终能够生产高质量巧克力产品。

突出特点

FlexiStamp 冲压头

快速精确的产品浇注

FlexiStamp是创新冲压头,兼容CoolCore,可提供精准的浇注系统。该冲压头仅需要少量浆料,返回或循环未使用的浆料,带来巨大的商业优势。快速更换规格、调温需求降低、能量和清理要求更低,有助于削减生产成本。

更高的产品稳定性

延长产品保质期

质量测试结果表明,相较于传统工艺生产的外壳,CoolCore 冷冲压系统生产的外壳发生油脂迁移的可能性更低。这有助于延长含油夹心巧克力产品的保质期。

关键主题

每天,数以亿计的人们都在享用布勒技术,以满足自己在食品、交通出行以及更多领域的日常所需。我们的座右铭是“布勒创新,驱动未来”。了解有关我们关键主题的更多信息。

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