激动人心的旅程

从阿彭策尔走向广阔世界

塞弗林·希伯（Severin Heeb）自幼便知，他的职业生涯注定与技术专业结缘。凭借他坚定的决心、不懈的勤奋以及包容开放的心态，他从阿彭策尔（Appenzell）的学徒工做起，经过乌兹维尔（Uzwil），迈向世界，在数十个国家参与各类磨粉工艺的安装与调试项目。这份工作对他来说理想极了，因此，他向极力推荐布勒（Bühler）给所有怀揣才华的年轻人们。

Lukas Hofstetter, 2025 年 3 月

当被问及下一步将奔赴何处时，塞弗林毫不犹豫地答道：“任何地方。只要那里需要我，能让我助力项目圆满成功，我便能在那儿心安。”事实胜于雄辩：在布勒任职期间，这位来自阿彭策尔的30岁青年已踏足23个国家，部分国家更是多次到访，建造并调试了众多磨粉机。那些频繁迎来新挑战的人——往往置身于全然不同的文化、语言环境，面对迥异的工作方式——首先得是位善于与人打交道的人。

“当然，技术层面非常重要。但在我看来，人际交往同样举足轻重。不同地区的人们，工作和沟通方式截然不同。这正是我的工作为最令我着迷的地方，因为它总能催生出新的解决方案，并且，总是能让我在每一次安装项目中收获颇丰。”他说。

学徒生涯时，他也从未料想到有朝一日，他的职业生涯会将他引至孟加拉国、墨西哥、尼日利亚、南非或喀麦隆等国家。“对我这个来自弹丸之地，阿彭策尔州的本地人来说，越过州界便就像出国一样。”他笑着回忆说。

塞弗林回顾了许多激动人心的海外任务。

早早尝鲜

“学徒期间，我有幸在布勒约翰内斯堡分公司工作了两个月。我学会了欣赏其他文化的开放性，并享受与当地人一起深入了解‘幕后’的乐趣，这通常是普通旅行者所无法体验的，”塞弗林说。

塞弗林笃定，学徒期满后定会继续在布勒开启职业生涯。“我心知肚明——学徒期满后我渴望走向世界。我自问：‘有何良机？’随后便在学徒期结束后立即申请了国际装配团队的职位。一切顺遂，但直至我作为年轻装配工抵达南非德班的第一份工作时，我才得以亲眼目睹磨粉机。‘这看起来太有趣了’是我当时的第一个念头——于是，在最初只有几个建筑工地的光景，我便顺其自然地投入其中。”他回忆道。

塞弗林作为一名年轻钳工的第一份工作是前往南非德班

学习能力是成功的秘诀

在外人看来，学徒期满后直接派员工出国似乎有些为时过早。但对于塞弗林来说，年龄并不重要，相反，学习能力和学习意愿才是关键。“在完成学徒期后，我便直接担负起新的责任，开启国外任务，这对我说是一段非常令人兴奋的时光。幸运的是，布勒为员工后续的职业发展和海外任务做好了充分准备。此外，布勒拥有众多优秀的员工，你可以从他们身上学到很多东西，”塞弗林解释说。

塞弗林在世界各地安装工作的一些印象

阿尔布莱希特·斯特纳（Albrecht Sterner）就是其中之一，他曾多次与塞弗林一起参加调试工作，如今在办公室与塞弗林相邻而坐。他说：“我对他的工作很感兴趣，每次调试时我都会请教他一些设备运作原理，并希望能帮上忙。当然，我也会担心我的问题会不会令他烦扰。总之，我觉得这些任务很棒，组织工作与众人参与及实际动手操作之间总能达成绝佳的平衡。我也立刻在‘专家’的角色中找到了归属感，”塞弗林说。

后来，他抓住机遇，转而投身专业磨粉领域，并在斯图加特接受了磨粉大师培训，并在瑞士磨粉学院接受磨粉师培训。

塞弗林在2024年燕麦技术大会上与同事们合影

分享对燕麦的热情

塞弗林自2019年起便在燕麦团队担任工艺技术员，回顾近六年的宝贵经历，感慨万千。“我们是一个规模虽小却配合默契的团队，众人齐心协力。凭借我们的燕麦加工解决方案，我们助力客户将这种健康且可持续的产品推向更广阔的市场。正是本地客户的感激之情驱动我们持续研发新的解决方案与技术，以保持市场领先地位，助客户从每一粒燕麦中获取最大价值，”塞弗林解释道。

塞弗林在燕麦业务方面的经典工作流程是怎样的？“如果世界各地的燕麦加工厂（如燕麦卷、燕麦片或燕麦粥）有具体的咨询，我将为该地区的销售人员提供技术知识支持，尽可能为客户提供精准服务，并制定最佳解决方案。在调试、工厂优化、客户培训和销售支持方面，我会拜访客户，收集有关当地和国际燕麦市场发展的知识。工艺技术人员还参与机器和工艺的新开发或进一步开发。”

墨西哥和阿彭策尔为何感同身受

历经众多海外任务与新友谊，要挑选一个最爱之地或最爱之项目实属不易。然而，有一处地方给塞弗林留下了难以磨灭的印象。“我已走遍世界诸多地方，但墨西哥依旧独树一帜。初次到访后，我便爱上了那里的美景、美味（辛辣）佳肴、热情好客与独特氛围。在那里的工作也一直顺遂，与布勒墨西哥的能干团队共事令我倍感愉悦。墨西哥的两家初创公司绝对是我为布勒执行的最爱任务，瓜达拉哈拉或许是我迄今为止在世界上最钟情的城市，”他说。

塞弗林对在墨西哥的时光记忆犹新

当你频繁出差，你便会更加珍视在家的时光。在经历了时而艰苦、时而漂泊的海外任务之后，塞弗林是如何放松身心的呢？“闲暇时，我偏爱运动。我热衷于置身大自然——尤其是滑翔伞，这是我绝对的爱好。我通常会自己徒步登山，随后以一场令人屏息的飞行作为回报。在一天的工作或海外任务之后，徒步登山并迎着夕阳翱翔，于我而言，绝对是无上的享受。”塞弗林说。