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Lebensmittel, Futtermittel und SüsswarenAdvanced materials
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Ihre Lerninhalte
Wir schulen Sie in den grundlegenden Mühlenprozessen – von der Annahme bis zum Endprodukt. Dazu gehören die Analyse von Mehl, Teig und Brot, die Laboranalyse und die Getreidekunde.
In unserer voll betriebsfähigen Schulmühle lernen Sie Mühlenprozesse in der Praxis kennen. Sie verbringen einen Tag in unserem Bakery Innovation Center und erlernen die Grundlagen der Brotherstellung.
Lernen Sie einige unserer Müllereimaschinen kennen und verschaffen Sie sich einen genauen Einblick
Erforderliche Qualifikationen
Technische Grundkenntnisse in Bezug auf Getreidemühlen. Dieser Kurs eignet sich für Vertriebsexperten für Mehle, Mühlenverantwortliche und Mühlenbetreiber.
Im Umfang enthalten
Milling Academy
millingacademy@buhlergroup.com
+41 71 955 30 58
Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Schweiz
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