Ihre Lerninhalte
Wir schulen Sie in den grundlegenden Mühlenprozessen – von der Annahme bis zum Endprodukt. Dazu gehören die Analyse von Mehl, Teig und Brot, die Laboranalyse und die Getreidekunde.
In unserer voll betriebsfähigen Schulmühle lernen Sie Mühlenprozesse in der Praxis kennen. Sie verbringen einen Tag in unserem Bakery Innovation Center und erlernen die Grundlagen der Brotherstellung.
Lernen Sie einige unserer Müllereimaschinen kennen und verschaffen Sie sich einen genauen Einblick
Erforderliche Qualifikationen
Technische Grundkenntnisse in Bezug auf Getreidemühlen. Dieser Kurs eignet sich für Vertriebsexperten für Mehle, Mühlenverantwortliche und Mühlenbetreiber.
Im Umfang enthalten
Halle der Milling Academy
Wir heissen Sie in der Halle unserer Milling Academy willkommen. Der Unterrichtsraum befindet sich in unmittelbarer Nähe des Mühlenbereichs, wo Sie viele der neuesten Maschinen aus nächster Nähe begutachten können.
Schulmühle
In unserer voll ausgestatteten und voll betriebsfähigen Schulmühle werden Sie praktisch geschult. Sie arbeiten an den neuesten Maschinen und erfahren, wie diese in einer gängigen industriellen Umgebung eingesetzt werden.
Lounge
Die grosszügige, komfortable Lounge lädt zur Pause ein. Tee und Kaffee sind für Sie kostenlos.
Bakery Innovation Center
Sie verbringen einen Tag in unserem Bakery Innovation Center und erlernen die Grundlagen des Backens.
Milling Academy
millingacademy@buhlergroup.com
+41 71 955 30 58
Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Schweiz
