Der Meincke DirectBake E Elektrobackofen ist Ihre nachhaltige Alternative für die industrielle Herstellung von Keksen, Cookies, Crackern, Kuchen und mehr – konzipiert für höchste Produktqualität bei emissionsfreiem Backvorgang.
Dank 60-jähriger Erfahrung erzielen unsere Öfen gleichmässige Backergebnisse und weisen eine hohe Reproduzierbarkeit von Einstellungen auf. Unsere Technologen unterstützen Sie bei der Verfeinerung von Rezepten und bei der Produktentwicklung.
Mit unseren 2 m langen vorgefertigten Modulen können wir die Länge des Ofens nach Ihren individuellen Bedürfnissen skalieren. Darüber hinaus bieten wir im Rahmen unseres Service- und Kundendienst-Portfolios Linienerweiterungen an.
Die Produktion mit dem DirectBake E erfolgt CO2-neutral, da während des Vorgangs keine Verbrennungsgase freigesetzt werden. Daraus resultiert auch eine höhere Effizienz, da es keine Energieverluste aufgrund von Abgasen gibt.
Um Sie einen Schritt näher in Richtung einer nachhaltigen Produktion zu bringen, bieten wir ein Retrofit-Paket an, mit dem Sie Ihren gegenwärtigen auf herkömmliche Art beheizten Meincke DGF auf elektrische Energie umstellen können.
Mit dem elektrischen Heizsystem lassen sich alle Arten von schädlichen Emissionen vermeiden. Produzieren Sie Kekse, Cookies, Cracker, Kuchen und mehr nachhaltig mit dem DirectBake E.
Mit der vollständigen Feuchtigkeitsregelung nach Zone wird die Luft und Feuchtigkeit in den Vorderbereich der Backzone transportiert, um die Heissluft- und Feuchtigkeitswerte zu erreichen, die für ideale Backparameter in jeder Zone erforderlich sind.
Täglich kommen Milliarden Menschen mit Technologien von Bühler in Berührung, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu decken. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.
Mehr Sicherheit und Erfahrung – dank unserer Serviceleistungen und Schulungen sind Sie bei Produkten und Technologien immer auf dem neuesten Stand.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
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Schweiz
