学习内容
本课程将按您的个性化需求定制。培训重点集中于威化本身，深入探讨可用的烘焙参数。可以复习湿度迁移、调湿参数、奶油工艺技术和涂层威化产品属性。在实验室中获取实践经验，作为理论培训的补充。我们将使用纹理分析仪、湿度计和立体显微镜等先进分析方法。
所需技能水平
了解威化生产和技术相关基础知识
包括的内容
- 零食、软饮料、茶歇和午餐
- 免费 Wi-Fi
- 我们可提供用于申请签证的邀请函，并帮助您寻找合适的食宿地点
- 涵盖所学内容的综合讲义
- 确认参加培训的证书
- 课程期间分析结果
我们的课程导师
威化设备工艺技术应用主管
Andreas Clemenz
Andreas Clemenz 毕业于维也纳自然资源与生命科学大学食品与生物技术专业。Andreas 在早餐谷物、谷物棒以及威化和巧克力等甜品甜食产品开发方面拥有丰富工作经验。2013 年，他加入我们公司，担任里奥本多夫工艺技术专家团队主管。
威化设备培训主管
Georg Scheibenpflug
Georg Scheibenpflug 毕业于维也纳科技大学。他在我们公司历任过多个领导职位。在担任现场工程设计部门主管 11 年之后，他成为内部设备调试主管，继而担任质量管理主管。他创建了威化培训部，并自 2009 年以来一直担任威化设备培训主管。
工艺技术应用专家
Patrick Kienmeyer
Patrick Kienmeyer 作为营养师毕业于维也纳大学，在自然资源与生命科学大学撰写毕业论文。2011 年，他作为工艺技术应用专家加入我们的团队。Patrick 在里奥本多夫威化创新中心和客户现场为威化客户提供支持。他还担任培训师，分享自己的知识和经验。
设施和设备
积极活跃的培训师团队
积极活跃的培训师团队将与您分享威化相关深度知识。
实验室设备
您将使用单烤盘烤炉、面浆粘度流量杯、湿度计、纹理分析仪、立体显微镜、威化厚度计和各种实验室面浆搅拌机。
其他设施
里奥本多夫现场设有食堂、公司餐厅、咖啡角和设备齐全的教室。
相关培训课程
如何找到我们
请联系我们的专家
威化创新中心
service-sales.bhwl@buhlergroup.com
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谢谢您的邮件。我们的专家将联系您。
布勒团队
