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Mehlverkauf für Experten

1 Woche
Milling Academy, Uzwil, Schweiz
Vertriebsexperten für Mehle, Mühlenverantwortliche und Mühlenbetreiber
Englisch, weitere Sprachen auf Anfrage

Wir schulen Sie in den grundlegenden Mühlenprozessen – von der Annahme bis zum Endprodukt. Dazu gehören die Analyse von Mehl, Teig und Brot, die Laboranalyse und die Getreidekunde.

In unserer voll betriebsfähigen Schulmühle lernen Sie Mühlenprozesse in der Praxis kennen. Sie verbringen einen Tag in unserem Bakery Innovation Center und erlernen die Grundlagen der Brotherstellung.

Lernen Sie einige unserer Müllereimaschinen kennen und verschaffen Sie sich einen genauen Einblick

Technische Grundkenntnisse in Bezug auf Getreidemühlen. Dieser Kurs eignet sich für Vertriebsexperten für Mehle, Mühlenverantwortliche und Mühlenbetreiber.

  • Einladungsschreiben für Visumsantrag
  • Praktischer Zugang zu unseren hochmodernen Müllereimaschinen
  • Praxisschulung rund ums Mahlen und Backen in unserer voll betriebsfähigen Schulmühle und unserem Bakery Innovation Center
  • Gedruckte Schulungsunterlagen
  • Eine gesellige Abendveranstaltung mit Essen pro Kurswoche
  • Unbegrenzter WLAN- und Internetzugang

 

 

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Ihre Kursleitung

Instructor Process Technology

Carl Hahn

Milling Academy

Carl Hahns Hauptspezialgebiet ist die Getreidemüllerei. Seine Lehrtätigkeit umfasst alle Mahlstufen, einschliesslich in Kursen vor Ort. Er führt auch Bewertungen von Mühlen durch. Carl Hahn beendete 2001 seine Müllereiausbildung. Danach arbeitete er acht Jahre lang in der Getreidemüllerei seiner Familie, bevor er 2009 die Schweizerische Müllereifachschule abschloss. Seit 2011 ist er bei Bühler tätig.

Food Safety Officer

Béatrice Conde-Petit

Corporate Technology

Béatrice Conde-Petit ist unsere Expertin für Lebensmittelwissenschaft und -technologie. Sie hat an der Entwicklung innovativer Prozesse zur Herstellung sicherer  und gesunder Lebensmittel an der Schnittstelle zwischen Wissenschaft, Technologie und Industrieanwendungen weltweit mitgewirkt.

Einrichtung und Ausstattung

Gebäude der Milling Academy

Wir heissen Sie in unserem Ausbildungszentrum willkommen. Der Theorieunterricht findet direkt neben dem Mühlenbereich statt, wo Sie viele unserer neuesten Maschinen aus nächster Nähe begutachten können.

Schulmühle

In unserer voll ausgestatteten und voll betriebsfähigen Schulmühle werden Sie praktisch geschult. Sie arbeiten an den neuesten Maschinen und erfahren, wie diese in einer gängigen industriellen Umgebung eingesetzt werden.

Lounge

Die grosszügige, komfortable Lounge lädt zur Pause ein. Tee und Kaffee sind für Sie kostenlos.

Bakery Innovation Center

Sie verbringen einen Tag in unserem Bakery Innovation Center und erlernen die Grundlagen des Backens.

So gelangen Sie zu uns

Content Block

Kontaktieren Sie unsere Kurskoordinatorin

Lisa Kellenberger

Milling Academy


millingacademy@buhlergroup.com

+41 71 955 30 58

Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Schweiz