Die Ausbeute ist die wichtigste Stellschraube für die Profitabilität Ihrer Mehlmühle. Mit unserem Cloud-basierten Ausbeutemanagementsystem YMS lässt sich Ihre Ausbeute jederzeit überwachen.
Das System analysiert Daten direkt von den Eingangs- und den Ausgangswaagen Ihrer Mühle. Ihr gesamtes Team hat online und in Echtzeit Zugriff auf die Daten. Somit sind Sie in der Lage, die Produktion rasch zu steigern und Ihre Ausbeute konstant hoch zu halten.
Sie können Ihre eigenen Grenzwerte für Benachrichtigungen einstellen. Diese warnen Sie, wenn die Betriebsbedingungen unter die Normalwerte fallen.
Sie können die Ausbeute von verschiedenen Rezepten, Linien oder sogar unterschiedlichen Produktionsstandorten weltweit vergleichen – so sehen Sie sofort, wo sich die Ausbeute steigern lässt.
Das Ausbeutemanagementsystem erfasst Daten direkt an Ihren Waagen, also überaus präzise. Das System kann auch Daten unabhängig vom Automatisierungssystem erfassen. Anschliessend werden die Werte auf Bühler Insights, unserer Cloud-basierten Plattform, analysiert. Diese nutzt leistungsstarke künstliche Intelligenz und untersucht historische wie Echtzeitdaten. So sind Sie in der Lage, die Leistung in Bezug auf Zeiträume, Standort sowie Rezepte zu verfolgen.
Mit unserer Nachlaufanalyse lassen sich leicht Änderungen in Ihrer Ausbeute über die Zeit verfolgen. Sie sehen sofort, wenn sie nicht konstant ist, und können die Ausbeute unterschiedlicher Rezepte vergleichen. Sie können sogar die Ausbeute verschiedener Mühlen oder Lebensmittel verarbeitender Anlagen verfolgen – egal wo sie sind, weltweit. Dank des Cloud-basierten Systems ist es möglich, Daten von jeder einzelnen Waage zu vergleichen, überall auf der Welt.
Die Zeiten der händischen Pflege von Protokollen oder dem Führen von Excel-Tabellen sind vorbei. Das System erledigt das alles für Sie – digital und online. Datenzugriff und -analyse sind per Computer, Tablet oder Smartphone überall und jederzeit möglich. Sie können die Daten mit Ihrem Team von jedem Standort aus teilen, egal ob Sie in der Anlage oder unterwegs sind.
Das Ausbeutemanagementsystem YMS ist eine hervorragende Methode zur Überwachung der Ausbeute in Mühlen und anderen Lebensmittel verarbeitenden Anlagen. Es arbeitet präzise, schnell und ohne manuelle Protokolle. Damit lassen sich Daten in Bezug auf Zeiträume, Rezepte und sogar Standorte vergleichen.
Gernot Ruppert, Product Manager, Bühler Group
Täglich kommen Milliarden Menschen mit Technologien von Bühler in Berührung, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.
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