Von kleinen Mengen bis zu 1 Tonne pro Stunde: Die Trommelröster der RoastMaster Serie sind mit traditionellen Profilen und anspruchsvollen Profilen zum Stufenrösten bestückt, um das volle Aromapotenzial jeder Mischung auszuschöpfen.
Sie können die Heisslufttemperatur und den Luftstrom individuell einstellen und so Kaffee mit verschiedenen Aromen herstellen. Ausserdem lassen sich dadurch die physikalischen Eigenschaften der Bohnen beeinflussen.
Der RoastMaster ist als offenes oder rezirkulierendes System lieferbar. Die Rösttrommel ist für eine homogene und effiziente Wärmeübertragung auf die Kaffeebohnen konstruiert. In einem energiesparenden Prozess wird so eine gleichmässige Röstung erzielt.
Die präzise Profilsteuerung ermöglicht köstliche Aromakreationen für Kaffee jedweder Herkunft und Sorte. Über den Touchscreen und die Rezeptfunktionen können Sie Röstgrad, Röstzeit und Temperaturentwicklung passend für Ihre Mischung einstellen.
Die webbasierte Maschinensteuerung Playone ist intuitiv bedienbar und sorgt mithilfe von Echtzeitinformationen, Trendüberwachung und Rezeptanpassung für eine Optimierung Ihres Betriebs. Die neue Maschinensteuerung des RoastMaster™ 20 ist von jedem Computer oder Tablet aus zugänglich und lässt sich mit Bühler Insights oder Software von Drittanbietern verbinden.
Erschaffen Sie ein integriertes System von der Bohne bis zur Tasse. Wählen Sie aus einer breiten Palette an Optionen wie beispielsweise einem pneumatischen Speisemodul, einer Austrageinheit mit pneumatischem Austragsförderer und einem Nachbrenner.
Die Baureihe RoastMaster ist in vier Baugrössen mit einem Durchsatz von bis zu 1 Tonne pro Stunde verfügbar. Der RoastMaster20 eignet sich ideal für Start-ups und kleine Industriebetriebe mit Durchsätzen von bis zu 70 kg Grünkaffee pro Stunde. Die Modelle RoastMaster60, RoastMaster120 und RoastMaster240 haben eine Durchsatzkapazität zwischen 240 kg, 500 kg und 1000 kg pro Stunde.
Die geballte Kompetenz von Bühler im Bereich Kaffeeverarbeitungstechnik steht Ihnen zur Verfügung, um auf Ihren Bedarf ausgelegte integrierte Anlagen zu entwickeln. Von kleinen Werken bis zu grossen Hochleistungsfabriken unterstützt Bühler Sie weltweit bei Planung, Konstruktion, Automatisierung, Projektmanagement, Installation, Inbetriebnahme und Instandhaltung.
Schauen Sie sich an, wie Milano Coffee in Vancouver in Kanada mit dem RoastMaster 20 «Weltfrieden in eine Tasse» bringt.
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Moschetti ist eine familiengeführte, handwerkliche Rösterei, wie es sie in der San Francisco Bay Area kein zweites Mal gibt.
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