Die Mondomix Mondotherm ist ein Wärmetauscher für kontinuierliches Erwärmen oder Abkühlen von viskosen Flüssigkeiten oder Flüssigkeiten mit Partikeln, die aufgrund ihrer Konsistenz nicht mit einem Platten- oder Röhrenwärmetauscher verarbeitet werden können.
Die Mondomix Mondotherm ist auf drei Edelstahlbeinen montiert und kann überall in der Prozesslinie installiert werden, ohne dass dafür ein Podest oder eine Wandbefestigung benötigt wird.
Da sich das Produkt von unten nach oben bewegt, sind Lufteinschlüsse ausgeschlossen. Dank der vertikalen Bauform nimmt die Mondomix Mondotherm nur wenig Raum ein.
Die Mondomix Mondotherm ist eine lebensmittelechte Konstruktion ohne tote Winkel. Alle produktberührenden Oberflächen sind aus Edelstahl. Das Reinigungsmittel wird durch die Mondomix Mondotherm hindurchgepumpt, damit sie ohne den Ausbau von Teilen gereinigt werden kann.
Die Mondomix Mondotherm besteht aus einem vertikal aufgestellten, ummantelten Kessel. Das Produkt tritt unten ein und wird durch die Pumpe nach oben befördert, wobei die Masse kontinuierlich von der Kesselwand abgeschabt wird, sodass sie vor dem Austritt am oberen Ende die gewünschte Viskosität erhält.
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