Nachhaltigkeit

2050 werden Lebensmittel und Transportsysteme für 10 Milliarden Menschen benötigt

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Nachhaltigkeit

2050 werden Lebensmittel und Transportsysteme für 10 Milliarden Menschen benötigt

2050 werden voraussichtlich zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben, viele von ihnen in neuen Städten. Um ihre grundlegenden Bedürfnisse zu erfüllen, benötigen wir mehr Lebensmittel und Protein und neue Möglichkeiten für Energie und Transport.

Als weltweit führender Anbieter in der Verfahrenstechnik glauben wir daran, etwas verändern zu können und auch eine Verantwortung dafür zu haben. Zwei Milliarden Menschen verzehren jeden Tag Lebensmittel, die mit unseren Maschinen verarbeitet wurden, und eine  Milliarde nutzt täglich Transportsysteme, die unsere Hightech-Materialien enthalten.

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Klimawandel

Aktuell gehen 30 % aller Lebensmittel verloren oder landen im Abfall – zusammen mit der Energie, die in ihnen enthalten ist. Gemeinsam mit unseren Kunden arbeiten wir daran, den Energieverbrauch in der Lebensmittelproduktion um 50% zu senken.

Zehn Milliarden Menschen im Jahr 2050

Gemeinsam mit unseren Partnern entwickeln wir Verarbeitungslösungen für Proteinquellen, die weniger Wasser, Fläche und Energie beim Anbau beanspruchen. Darüber hinaus ist es unser Ziel, den Abfall sowie Energie- und Wasserverbrauch in den Wertschöpfungsketten unserer Kunden um 30% zu senken.

Wassermangel

Nahezu drei Viertel des Wassers weltweit werden in der Landwirtschaft verbraucht. Deshalb entwickeln wir neue Technologien, die den Wasserverbrauch in der Lebensmittelverarbeitung senken. Wir entwickeln Lösungen für die Verarbeitung von Lebensmitteln aus nährstoffreichen Rohstoffen, die beim Anbau weniger Wasser und Fläche beanspruchen. Ausserdem eliminieren wir mit intelligenten Lager- und Sortierlösungen Verluste bei Getreide mit einem hohen Wasserbedarf.

Klimawandel, Lebensmittelverarbeitung und Mobilität

Wir sind familiengeführtes Unternehmen. Deshalb planen wir langfristig und bei unseren Entscheidungen überlegen wir immer, wie wir dabei nachhaltig im Sinne einer Zukunft für unsere Kinder und Enkel handeln können.

Digitale Lösungen für Nachhaltigkeit

Die digitale Plattform Bühler Insights stellt sicher, leistungsfähig und verlässlich digitale Services für Kunden bereit, damit sie Daten erfassen, Trends verfolgen und schliesslich ihre Prozesse optimieren können.

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