Ressourceneffizienz

Ressourcen sparen für eine bessere Welt

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Ressourceneffizienz

Ressourcen sparen für eine bessere Welt

Um eine wachsende Bevölkerung ernähren zu können, müssen nicht nur neue Nahrungsquellen erschlossen werden, sondern auch die Effizienz in der Lebensmittelherstellung gesteigert werden. Aktuell gehen 30 % aller Lebensmittel verloren oder landen im Abfall – zusammen mit der Energie, die in ihnen enthalten ist.

Bühler verfolgt das Ziel, Abfall sowie Energie- und Wasserverbrauch in den Wertschöpfungsketten seiner Kunden um 50 % zu senken. Das Unternehmen entwickelt fortlaufend Technologien, Prozesse und Partnerschaften, die einen wesentlichen Beitrag zur Lösung dieser Probleme leisten.

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Forschung und Entwicklung für mehr Ressourceneffizienz

Bei der Ressourceneffizienz geht es darum, mit weniger mehr zu erreichen. Unser Ziel ist es, Prozesse und Lösungen zu entwickeln, die genau das leisten. Wir investieren jährlich 4 bis 5 % unseres Umsatzes in Forschung und Entwicklung, um neue Wege zu finden, um unsere ehrgeizigen Ziele zu erreichen.

Wasser sparen

Rund 70 % des Frischwassers wird in der Landwirtschaft verbraucht, die damit wesentlich zur globalen Frischwasserkrise beiträgt. Wir entwickeln Technologien, die die Menge des bei der Lebensmittelherstellung verbrauchten – und verschwendeten – Wassers senken. 

Solar-Lösungen

Solarenergie ist eine wichtige Quelle für erneuerbare Energien. Rund 75 % der Silberpaste, die weltweit in Solarmodulen zur Anwendung kommt, wird mit Maschinen von Bühler hergestellt. Gebäude mit Glas, das mit Prozessen von Bühler beschichtet wird, verbrauchen bis zu 50 % weniger Energie für Heizung und Kühlung.

Wir wollen den Verbrauch von Abfall, Energie und Wasser um 50% senken. Das ist ein ambitioniertes Ziel, das wir nur gemeinsam mit unseren Kunden erreichen können.

Ian Roberts, CTO, Bühler

In der Teigwarenproduktion nimmt der neue Ecothermatik eine Schlüsselrolle ein.

Teigwarentrockner Ecothermatik

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