Die Maltomat III ist eine flexible Schrotmühle für trockenes oder konditioniertes Malz sowie Rohfrucht. Sie überzeugt durch niedrigen Stromverbrauch, eine automatische Walzenspaltverstellung und eine höhere Sudhausausbeute durch kürzere Läuterzeiten.
Der effiziente Direktantrieb der Maltomat III Schrotmühle verbraucht bis zu 10 % weniger Strom als herkömmliche Trockenschrotmühlen.
Während der Vermahlung passt die Schrotmühle den Walzenspalt automatisch an verschiedene Sorten von ungemälztem Getreide und Malz an. Durch diese Anpassung an das jeweilige Getreide oder Rezept lässt sich die Sudhausausbeute steigern.
Die Maltomat III ist in verschiedenen Grössen und mit unterschiedlichen Motorgrössen und Anzahl an Passagen erhältlich. Sie ist für verschiedene Sorten von ungemälztem Getreide und Malz geeignet und kann in allen Brauereien und Destillerien eingesetzt werden.
Die Maltomat III arbeitet nach dem Prinzip „Mahlen-Mahlen-Sieben-Mahlen“, um Spelzen, Griesse und Mehle sorgfältig voneinander zu trennen. Der Mahlspalt wird automatisch an die verschiedenen Getreidearten angepasst, um das Vermahlungsergebnis zu verbessern und die Läuterzeiten zu reduzieren.
Das Innere der Maltomat ist über die Klappen auf der Frontseite der Maschine zugänglich. Über diese Klappe lassen sich die Rollen und Siebe einfach erreichen und reinigen. Die Siebe können von einer einzelnen Person gereinigt werden.
Die Maltomat III ist robust konstruiert. Über den leichten Zugang lassen sich Walzen und Siebe einfach austauschen. Mithilfe unserer rollDetect-Serviceleistung können Sie das Riffelprofil der Walzen überprüfen, um den besten Zeitpunkt für den Austausch der Walzen zu ermitteln.
Mit der Anlage von Bühler konnten wir unsere Ausbeute steigern und die Läuterzeit reduzieren.
Alec Mull, Vorstand von Brewing Ops, Founders Brewing Co.
Wir wissen, wie wichtig eine gleichmässige Produktqualität beim Brauen ist, deshalb haben wir uns für Bühler entschieden. Ich kenne keine anderen Mühlen, die vergleichbar ausfallsicher und flexibel wie die von Bühler sind.
Larry Sidor, Brauereimeister, Crux Fermentation Project
Qualitätskontrolle
Probennahme Einzelpassage
Zur genauen Qualitätslenkung kann nach jeder Mahlpassage eine Produktprobe entnommen werden.
Weltweiter Kundendienst rund um die Uhr
Unser globales Netzwerk unterstützt überall
Wir haben ein weltweites Kundendienstnetzwerk aufgebaut, das Sie rund um die Uhr unterstützt, um eine maximale Verfügbarkeit der Anlage und minimale Stillstandszeiten zu gewährleisten.
Sicherheit
Hohe Sicherheitsstandards
Die Maltomat III ist nicht nur ansprechend in ihrem Design, sondern ist auch äusserst druckfest konstruiert. Digitale Sensoren überwachen den Betrieb und ein Dauermagnet schützt die Walzen. Ein Verteilerpaddel vorn an der Speisewalze sorgt dafür, dass das Produkt über die gesamte Länge gleichmässig verteilt ist.
Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.
Mehr Sicherheit und Erfahrung – dank Bühler Serviceleistungen und Schulungen sind Sie bei Produkten und Technologien immer auf dem neuesten Stand.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Schweiz
