O Franz Haas EWB-R IND é um dos principais fornos de rolinhos de wafer totalmente automáticos. Produza rolinhos recheados, rolinhos de duas cores, almofadas de wafer, rolinhos prensados, rolinhos em forma de leque e muito mais com aquecimento por indução ecologicamente correto.
Tiras de massa com alto teor de açúcar (40 - 70%) são derramadas sobre um anel rotativo aquecido. Após o cozimento, as facas de remoção soltam as tiras flexíveis de massa, que são enroladas em torno dos mandris para formar rolinhos. Os rolinhos são cortados no comprimento desejado e transferidos para um transportador coletor através de uma bandeja ou elevador.
O Franz Haas EWB-R possui uma estrutura uniformemente estável. Seu anel de aço e a instalação suspensa com um cilindro de acionamento aéreo e um cilindro de suporte lateral ajudam a garantir a qualidade consistentemente alta dos rolinhos de wafer.
Aproveite a oportunidade para fazer uma maior variedade de produtos. Use o dispositivo de enchimento para rechear os rolinhos total ou parcialmente, cubra totalmente a superfície interna dos rolinhos ou aplique listras de creme. O manuseio de cremes aerados também é possível.
Todos os dias bilhões de pessoas entram em contato com as tecnologias de processo da Bühler para satisfazer suas necessidades básicas de alimentos e mobilidade. Nosso lema é criar "inovações para um mundo melhor". Saiba mais sobre nossos principais tópicos.
Nossos serviços e treinamentos são projetados para mantê-lo atualizado sobre produtos e tecnologias, proporcionando a confiança e a experiência de que você precisa.
+55 41 3317-5100
Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira 1105
Curitiba
81280-140
Brazil
