Ce que vous allez apprendre
Vous apprendrez comment rendre un moulin efficace et vous informerez sur les processus de base de meunerie, le fonctionnement de l’installation et comment est conçue la variante de la machine. Mais cette formation n’est pas que théorique. Vous passerez deux journées dans notre moulin-école entièrement opérationnel pour apprendre les techniques de nettoyage, de conditionnement et de meunerie. Vous aurez également accès à des équipements de meunerie parmi les plus modernes pour étudier de près leur fonctionnement. Vous découvrirez aussi ce que recouvre l’analyse en laboratoire et la science qui se cache derrière les différents grains et en particulier le blé, tout le process de l’alimentation au produit fini.
Niveau de connaissance requis
Expérience professionnelle limitée à modérée dans un moulin à farine. Ce cours s'adresse prioritairement aux opérateurs de moulin découvrant la meunerie.
Ce qui est inclus
La mouture du blé pour les opérateurs du 15 au 26 avril 2024 est entièrement réservée.
Hall de la Milling Academy
Vous évoluerez dans le hall de notre Milling Academy. Vos formations se tiendront juste à côté du niveau dédié à la meunerie, où vous pourrez explorer et étudier de plus près nos derniers équipements de meunerie.
Moulin-école
Vous acquerrez une expérience pratique dans notre moulin de formation entièrement équipé. Vous manipulerez les machines de meunerie les plus modernes et apprendrez à les utiliser dans un environnement industriel normal.
Espace détente
Espace détente spacieux et confortable pour les pauses, avec thé et café gratuits.
Suite au cours pratique dans le moulin-école, je comprends vraiment le rôle de chacune des machines et l’importance de leur réglage.
Gabriel Barna, Manager produits, GoodMills Roumanie
Milling Academy
millingacademy@buhlergroup.com
+41 71 955 30 58
Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Suisse
