Valeur ajoutée grâce au traitement thermique

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Valeur ajoutée grâce au traitement thermique

Nous fournissons les sécheurs à grains et à pâtes alimentaires, les sécheurs à bande, les torréfacteurs et les expandeurs les plus avancés du secteur et qui offrent une valeur ajoutée en augmentant votre productivité, votre efficacité énergétique et la sécurité des aliments avec une excellente qualité de produits. Nos recherches, notre technologie et notre expérience peuvent vous aider à acquérir un avantage concurrentiel sur un marché en évolution perpétuelle. Nous pouvons aussi vous aider par une connaissance inégalée des process de transformation, de la formation, des audits énergétiques, le développement de process et de produits et des services digitaux.

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Caractéristiques

Applications et produits de base

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Traitement des snacks : sûr, propre et efficace

Pour vous aider à répondre à la demande de snacks plus diététiques, nous avons développé de nouvelles technologies de cuisson, d'expansion à l'air et de séchage. Cet éventail de sécheurs, de fours de grillage à haute intensité et de système d'expansion par air chaud offre un accès aisé pour le nettoyage et crée des produits de première qualité adaptés à vos besoins.

Technologie de séchage. La science derrière le croquant.

Que ce soit pour un produit sous forme râpée, en flocons, soufflée, extrudée ou directement expansée, enrobée ou non, torréfiée ou non, nous connaissons le séchage mieux que quiconque. Avec des systèmes de traitement thermique servant de référence pour la sécurité des aliments, la productivité et la durabilité, nous pouvons vous aider à améliorer vos process pour les grains.

Télécharger la brochure sur le séchage des céréales prêts-à-consommer

Torréfaction et séchage des noisettes, cacahuètes et graines

Nous connaissons bien la torréfaction des noix et des graines et les phénomènes scientifiques à l'œuvre. S'appuyant sur des décennies de recherche et d'expérience du traitement thermique, notre technologie de torréfaction et nos services digitaux vous permettent de produire en toute sécurité des produits de première qualité uniformes, dans de très grandes capacités, tout en réduisant les déchets de produit et d'énergie.

Télécharger la brochure de torréfaction des noix.

Séchage et déshydratation des fruits et légumes

Nos systèmes de séchage et de déshydratation éliminent délicatement l'humidité de vos fruits et légumes, sans en compromettre l'arôme naturel. Des tranches et morceaux aux pâtes et purées, nous pouvons vous aider à produire des snacks au goût frais, des ingrédients à valeur ajoutée ou des co-produits pour les innovations alimentaires.

Télécharger la brochure sur le séchage des fruits et des légumes.

Déshydrateurs et sécheurs de produits à base de pomme de terre

Nos sécheurs fixent les standards en ce qui concerne la qualité du produit, les performances et l’hygiène. Nous pouvons créer des systèmes personnalisés pour le séchage, la déshydratation-congélation, la déshydratation et la cuisson. Les applications incluent les pommes de terre complètes, coupées en quartiers, en dés et en tranches, ou râpées, et les chips fabriquées à partir de patate douce ou pomme de terre à chair blanche.

En savoir plus sur les sécheurs et les déshydrateurs de pommes de terre

Une technologie de séchage de précision pour un petfood de qualité

En tant que transformateur de petfood, vous avez besoin d'une solution de séchage efficace, souple et fiable pour vos aliments et friandises extrudés pour animaux de compagnie. Nous avons associé une conception hygiénique à des composants efficaces du point de vue énergétique et un système de contrôle complet, offrant ainsi un sécheur qui maximise votre productivité et votre rentabilité.

Télécharger la brochure sur le séchage des aliments pour animaux de compagnie.

En savoir plus sur le sécheur d'aliments pour animaux de compagnie SmartPet

Séchage uniforme, hygiénique et efficace du fishfeed

Nous sommes à l'avant-garde des technologies de séchage du fishfeed depuis plus de trois décennies. Les avancées que nous avons apportées, telles que le zonage séquentiel, améliorent en continu la capacité à produire efficacement du fishfeed de première qualité. Nos systèmes leaders du marché assurent que vos produits respectent les normes appropriées.

Télécharger la brochure sur le séchage des aliments pour poissons.

Séchage haute performance pour une grande variété de matières solides en vrac

Dans la transformation des fibres, des polymères, du polychloroprène et d'autres produits industriels, nos sécheurs offrent un rendement fiable dans des environnements exigeants. Des contrôles précis et une conception de circulation d'air unique de même qu'une sélection attentive des composants assurent une efficacité, une uniformité et une excellente qualité des produits.

Séchage efficace pour des pâtes alimentaires et un couscous exceptionnels

Nos sécheurs sont connus internationalement dans l'industrie des pâtes alimentaires et du couscous. Nous pouvons vous aider à créer une qualité de produit systématiquement parfaite avec une performance mécanique digne de confiance, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

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Bühler SAS
33 rue des aviateurs
B.P 20143
67503 Haguenau Cedex France