巧克力和糖果世界
在德国国际加工与包装机械展 (interpack) 了解美味果仁糖、精美巧克力和精致的巧克力棒。我们的工艺专家将为您提供创新的产品：踏上成品、精细生产工艺到您的生产线和相关客户服务之旅。参观我们的展台，了解关于我们如何帮助您降低能耗和提高能效的更多信息。
我们在德国国际加工与包装机械展 (interpack) 展出的解决方案
自动优化式 DoMiReCo 4.0 工艺可在易访问的数字化环境中进行给料、混合、精磨和精炼，完全改变您的巧克力工厂。该巧克力工艺取代手动调节，采用智能传感器系统自动优化，实现稳定的高质量和高产量。
Finer S 五辊精磨机可将各种巧克力浆料加工至所需细度，节能比例高达 15%。另一款精磨设备是经过更新的 Nova S 珠磨机，该设备可在一次通过中精磨可可、巧克力浆料、涂层浆料、涂抹酱和更多产品，设备综合效率提高 30% 且稳定如一。
我们的客户可依靠布勒 100 多年的巧克力相关经验。
Marcos Bobzin, 巧克力、可可和坚果培训和应用中心负责人
不经过精炼，巧克力就无法具有现代化的样式。借助供实验室使用的 Elkolino 单轴精炼机，您可开展产品和工艺开发测试。使用 MultiTherm 确定可可脂或可可浆的结晶属性，使巧克力达到所需一致度。该设备测量布勒结晶指数 (BCI) 以及调温指数 (TI) 并在集成数据库中保存相关数据。质量保证轻松方便！
至关重要的是，巧克力浇注生产线能够快速转换不同的产品类型。 PowerShot 浇注机可以快速转换浆料并轻松集成到现有生产线中。该设备提供点状、带状和一次性浇注，适用于生产巧克力豆、巧克力棒、巧克力片以及巧克力块，可在高可用性下保证高产量。
创业企业将对 SnackFix 模块化小型巧克力棒生产系统非常感兴趣，该设备将在展台现场生产巧克力棒。一台设备，无限可能：可使用不同的机头运行不同的配方，让客户能够快速响应趋势。产品转换只需 30 分钟。希望提高产量但仍然保留灵活性？成型头驱动支持您运行各种配方，让您快速响应不断变化的市场趋势。
为美食增加巧克力的奢华触感时，何不增加一些变化，使用深色和白色巧克力生产更具特色的产品？借助 ChoCoat 快速转换功能 ，您可在 35 分钟内轻松转换颜色、巧克力和浆料。
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buhler.interpack@buhlergroup.com
Gupfenstrasse 5
乌兹维尔 9240
瑞士
