O sistema de injeção de cor/sabor Mondomix injeta várias cores e/ou sabores na massa de marshmallow antes que o produto seja extrusado ou depositado.
A massa de marshmallow é dividida em até quatro fluxos. Cada um desses quatro fluxos pode receber uma cor ou sabor diferente. Os misturadores estáticos em linha misturam completamente a cor/sabor e o produto para obter uma massa uniforme. Em seguida, a massa pode ser extrusada ou depositada em uma esteira.
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