A excelente fonte de proteína – especialmente para vegetarianos/veganos

O amaranto é um pseudogrão/pseudocereal rico em proteínas, porque seu sabor e propriedades culinárias são semelhantes aos dos grãos/cereais. É uma semente como a quinoa e o trigo sarraceno com muito potencial.

 

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A excelente fonte de proteína – especialmente para vegetarianos/veganos

O amaranto é um pseudogrão/pseudocereal rico em proteínas, porque seu sabor e propriedades culinárias são semelhantes aos dos grãos/cereais. É uma semente como a quinoa e o trigo sarraceno com muito potencial.

 

O amaranto pertence à família dos grãos antigos e não contém glúten. Pode ser útil na prevenção de doenças cardiovasculares, distúrbios estomacais e anemia.

Nossos processos incluem limpeza e polimento/branqueamento do amaranto, bem como soluções de moagem e classificação para processar o amaranto em farinha.

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Aplicações e commodities

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Nosso processo para farinha de amaranto

Trabalhe conosco para construir seu próprio processo, projetado de forma abrangente para produzir farinha de alta qualidade com altos níveis de segurança alimentar. Use nossas máquinas de moagem de última geração para a trituração.

Nosso processo para amaranto descascado

Fornecemos soluções de processamento individuais para limpeza, descascamento, branqueamento/polimento e classificação de amaranto cru para produzir amaranto descascado de alta qualidade. Este produto saudável pode ser utilizado de forma versátil em saladas e outros produtos. Todas as nossas soluções atendem aos mais altos aspectos de segurança alimentar. 

O processo Bühler

Eficiente em todas as etapas da produção

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