El túnel de refrigeración de bloques de oblea Franz Haas KKH refrigera bloques de oblea rellenos de crema en las líneas con límites estrictos de altura, así como productos con crema relativamente blanda y productos rociados de nueces o caramelo.
La entrega al túnel de refrigeración se controla mediante una barrera de luz. La construcción horizontal del Franz Haas KKH permite una refrigeración especialmente delicada ya que los bloques de oblea no se voltean y se mantienen a una temperatura constante de 8-10 °C.
Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.
Nuestros servicios y la capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
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